Fakta-Fakta 'Harta Karun' Hijau yang Dimiliki RI, Ini Dia!
Kementerian Perdagangan menjelaskan terdapat 110 jenis tanaman vanili di dunia. Namun yang banyak dimanfaatkan bahan baku industri makanan dan minuman olahan serta sebagai komoditas ekspor Indonesia atau Vanilla Planifolia.
Pengolahan vanili itu menjadi produk bernilai tambah seperti ekstrak, sari oleoresin, maupun bubuk. Bisa digunakan untuk bahan baku industri kuliner, parfum, kosmetik, herbal, hingga minyak esensial.
Data Kemendag menunjukkan, pada periode 2015-2019, tren ekspor produk vanili Indonesia tercatat tumbuh positif sebesar 32,55 persen.
Pada 2019, Indonesia menempati peringkat ke-3 sebagai eksportir terbesar dunia setelah Madagaskar dan Perancis. Madagaskar menguasai 53,06 persen pangsa ekspor vanili dunia dengan ekspor sebesar US$573,17 juta.
[Gambas:Video CNBC]
