Jangan Lewatkan Makan Sahur, Ini 7 Manfaatnya Bagi Kesehatan!

Nah, berikut ini referensi mengenai pola makan sehat yang rendah kalori dan padat vitamin untuk ide makan sahur Anda:

• Makan daging tanpa lemak, unggas, ikan, telur, dan juga kacang-kacangan

• Perbanyak buah-buahan, sayuran, biji-bijian, produk susu, susu tanpa lemak atau rendah lemak

• Hindari lemak jenuh, lemak trans, kolesterol, garam (natrium), dan tambahan gula

Baca: Awas! Buka Puasa Pakai Gorengan Bisa Bikin Kolesterol Meledak

Beberapa menu makanan sahur yang kaya akan vitamin dan dapat menjadi inspirasi untuk menu sahur keluarga diantaranya berikut ini:

1. Tempe dan Tahu Goreng

Tempe dan tahu sebagai sumber protein nabati, terkadang juga sering dikonsumsi oleh vegan dan vegetarian. 

Tempe dan tahu mengandung mikronutrien yang dapat memberikan beragam manfaat bagi tubuh. Baik tahu dan tempe, keduanya mengandung nutrisi seperti magnesium, kalium, natrium, dan seng.

2. Capcay

Salah satu menu sahur sehat dan lezat selanjutnya yaitu capcay. Hidangan khas Tionghoa ini mempunyai arti, yaitu "Aneka sayuran". Jadi, hal yang wajar bila isi masakannya terdiri dari berbagai macam sayuran seperti wortel, brokoli, kol, jagung, dan lainnya.

Capcay juga mengandung vitamin dan serat-serat penting, seperti vitamin A pada wortel, vitamin C pada jagung dan brokoli.

3. Susu

Susu juga bisa menjadi alternatif menu sahur yang baik untuk tubuh. Dengan mengonsumsi satu gelas susu ketika sahur, Anda juga dapat menambah asupan protein lebih mudah untuk keluarga.

Ketika asupan protein dan serat tercukupi, tubuh akan tidak mudah lemas. Jadi Anda bisa tetap aktif dan sehat walaupun sedang menjalani ibadah puasa.

Asupan protein yang dibutuhkan oleh tubuh sekitar 7,8 gram sehari. Biasanya, jumlah tersebut didapatkan dari potong ayam besar, daging merah, maupun ikan. Tetapi, jika tidak cukup juga, susu dapat menjadi alternatif yang bagus.

4. Tumis Jamur

Menu sahur selanjutnya yaitu tumis jamur. Selain rasanya yang enak, jamur juga dapat memenuhi nutrisi yang cocok untuk tubuh.

Menurut beberapa penelitian, rasa kenyang yang tubuh rasakan setelah mengkonsumsi jamur terasa lebih lama dibandingkan menyantap daging. Jadi Anda bisa mengolah jamur sebagai menu sahur sehat saat bulan Ramadan nanti.

5. Jus Jambu Biji

Makan sahur tidak harus sayuran terus menerus, Anda juga bisa menambahkan buah-buahan sebagai pelengkap asupan nutrisi bagi tubuh saat berpuasa.

Menurut studi, asupan buah dan sayuran yang rendah dikaitkan dengan penyakit kronis seperti penyakit kardiovaskular, osteoporosis, ragam kanker, tekanan darah, masalah pernapasan, hingga kesehatan mental.

Salah satu rekomendasi buah untuk menu sahur bernutrisi yaitu jus jambu merah. Jambu merah dapat menjadi salah satu sumber vitamin C lain yang bisa meningkatan daya tahan tubuh Anda.

(hsy/hsy)
[Gambas:Video CNBC]

Pages

Show All