Round Up

Heboh Bahaya Jamur Enoki, Keguguran hingga Mematikan

Lifestyle - Chandra Gian Asmara, CNBC Indonesia
28 June 2020 11:25
Jamur enoki. Ist

Jakarta, CNBC Indonesia - Jamur enoki membuat heboh sepekan ini. Bahkan jamur ini disebut berbahaya bagi kesehatan dan bisa mematikan.

Lalu bagaimana cerita awalnya?

Kabar ini berawal dari Kementerian Keamanan Pangan dan Obat-obatan Korea Selatan (CDC Korsel) yang melakukan investigasi khusus pada produk jamur enoki asal negaranya yang dieskpor. Dalam laporannya, CDC Korsel menemukan ada bakteri berbahaya dalam jamur tersebut.

Namun ternyata, jauh sebelum kementerian tersebut merilis hasil penelitiannya, Administrasi Makanan dan Obat-obatan (FDA) dan Pusat Pengendalian Penyakit (CDC) Amerika Serikat (AS) telah lebih dulu melakukan investigasi pada kasus jamur ini. Sebagaimana disampaikan dalam situs resmi FDA, dijelaskan bahwa lembaga itu telah melakukan penelitian sejak Maret.

Dari hasil investigasi itu, FDA merekomendasikan untuk menarik jamur enoki yang diproduksi oleh perusahaan Korea Sun Hong Foods, Inc., Guan's Mushroom Co., dan H&C Food, Inc. "FDA, bersama dengan CDC dan mitra negara bagian dan lokal menyelidiki wabah multistate infeksi Listeria monocytogenes terkait dengan jamur enoki dari Green Co, LTD. Republik Korea," jelas FDA.

Jamur enoki yang diproduksi oleh Green Co, LTD. pertama kali dipertanyakan kualitasnya ketika ditemukan menjadi faktor umum yang menyebabkan banyak orang jatuh sakit setelah memakannya, pada awal Maret 2020.

Setelah berbagai sampel dikumpulkan oleh departemen kesehatan lokal dan negara bagian untuk pengujian keamanan makanan, beberapa dari mereka dipastikan terkontaminasi dengan listeria monocytogenes.



Listeria monocytogenes sendiri adalah bakteri yang bisa menyebabkan infeksi serius bagi bayi, anak-anak, orang sakit maupun lansia. Ia juga bahaya bila dikonsumsi orang dengan sistem kekebalan tubuh rendah.

Listeria membuat makanan menjadi beracun. Tidak sekedar itu, listeria dapat menyebabkan gejala yang berbeda, tergantung pada orang yang terjangkit.

Wabah listeria ini dilaporkan telah menyerang sebanyak 36 orang yang tersebar di 17 negara. Sebanyak 31 di antaranya dilaporkan menjalani rawat inap, 4 di antaranya meninggal. Korban meninggal tersebut berasal dari California (2 orang), Hawaii, dan New Jersey.

Selain itu, 6 kasus akibat listeria yang berhubungan dengan kehamilan juga dilaporkan, dengan dua kasus mengakibatkan kehilangan janin.

Sementara itu, di Indonesia, Kementerian Pertanian menyatakan produk jamur Enoki dari Korea Selatan Green Co Ltd sudah dimusnahkan di Indonesia. Alasan jamur Enoki tersebut dimusnahkan karena diduga berbahaya bagi kesehatan.




Saksikan video terkait di bawah ini:

Koin Emas Elton John Dilelang Senilai Rp 1,1 Miliar


(sef/sef)
Terpopuler
    spinner loading
Features
    spinner loading