Video: Kurang Modal & Kualitas, Masalah RI Capai Swasembada Garam 2027

Jakarta, CNBC Indonesia- Pemerintahan Presiden Prabowo Subianto menargetkan Indonesia bisa mencapai target swasembada garam pada tahun 2027 sebagai bagian dari program swasembada pangan nasional. Guna mendukung target ini, pemerintah menetapkan larangan impor garam untuk kebutuhan aneka pangan dan farmasi mulai 1 Januari 2025.

Direktur Utama PT Garam, Arif Haendra menyambut positif upaya pemerintah mendorong produksi garam nasional menuju tercapainya target swasembada 2027.

Namun demikian terdapat sejumlah tantangan RI meningkatkan produksi dan menekan impor garam nasional. Hal ini terkait kualitas garam produksi petani, harga garam hingga kuantitas produksi petani.

Dimana produksi garam petani sering terkendala kondisi cuaca sehingga kandungan natrium klorida (NaCl) turun di bawah 97% yang menjadi syarat garam kebutuhan industri. Oleh karena itu upaya meningkatkan permodalan petani agar dapat mengolah produksi garam dengan kadar NaCl tinggi.

Seperti apa peluang dan tantangan RI menuju target swasembada garam 2027? Selengkapnya simak dialog Syarifah Rahma dengan Direktur Utama PT Garam, Arif Haendra dalam Squawk Box, CNBC Indonesia (Senin, 09/12/2024)