Duh! Mau Lebaran, Harga Terigu Naik Rp1.000 sejak Desember

Jakarta, CNBC Indonesia - Harga tepung terigu terpantau naik sekitar Rp1.000 per kg dibandingkan awal Desember 2021. Per 25 Maret 2022, Kementerian Perdagangan (Kemendag) mencatat harga tepung terigu naik ke Rp11.300 per kg.

Menurut Eksekutif Asosiasi Produsen Terigu Indonesia (Aptindo) Ratna Sari Loppies, lonjakan harga tepung terigu dipicu kenaikan harga gandum. Namun, imbuh dia, belum bisa diprediksi potensi kenaikan harga terigu ke Rp12.000 per kg.

"Gandum naik terus. Tidak serta merta (naik terus ke Rp12.000 per kg). Yang jelas, perilaku terigu itu fair, kalau beli gandum masih harga lama nggak langsung dinaikkan. Dan setahu saya sih biasanya bertahap. Dan itu tergantung masing-masing pabrik, kita nggak bisa janjian. Bisa disemprit KPPU," kata Ratna kepada CNBC Indonesia, Senin (28/3/2022).

Staf Khusus Aptindo Josafat Siregar menambahkan, kenaikan harga dipicu pergerakan harga gandum internasional yang juga terus naik, yang saat ini sudah naik 84% yoy.

Tradingeconomics mencatat, harga gandum internasional dalam tren menurun setelah sentuh rekor pada 7 Maret 2022 di US$12,52 per bushel. Pada perdagangan Senin, 28 Maret 2022, harga gandum internasional terpantau turun jadi US$10,65 per bushel.

Josafat memprediksi, harga terigu akan tergantung pasar dengan potensi kenaikan terus berlanjut.

"Sepertinya, tergantung pasar dunia, bisa saja menyesuaikan bertahap. Perang Rusia - Ukraina tahun ini, bukan hanya membuat harga-harga naik, tetapi juga terganggunya masa tanam gandum di Ukraina. Hal ini berdampak pada 4-5 bulan ke depan gangguan pasokan," kata Josafat kepada CNBC Indonesia, Senin (28/3/2022).

Baca: Janji Mendag Stok Minyak Goreng Cs Cukup Demi Ramadan-Lebaran

Padahal, lanjut dia, petani di Ukraina memasuki musim tanam.

"Petani Ukraina masuk musim tanam, nggak ada kepastian keamanan, pasokan pupuk/fertilizer terganggu," ujar dia.

Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok Kementerian Perdagangan (Kemendag) mencatat, harga tepung terigu pada 25 Maret 2022 naik menjadi Rp11.300 per kg. Sementara di 2 Desember 2021, harga tepung terigu tercatat masih Rp10.300 per kg.

Tercatat, pada 10 Januari 2022, harga tepung terigu kemudian naik menjadi Rp10.500 per kg.

Lalu, sehari sejak Rusia melancarkan serangan pertama kalinya ke Ukraina, harga terigu terpantau naik lagi jadi Rp10.800 pada 25 Februari 2022.

Harga lalu bergerak naik Rp100 per kg menjadi Rp10.900 dan terpantau bertahan hingga 18 Maret 2022.

Dan melonjak menjadi Rp11.300 per kg sepekan kemudian.

Baca: Peringatan Jokowi: Harga Minyak, Gas, Pangan, Naik Semua!

(dce/dce)
[Gambas:Video CNBC]
Next Article Harga Terigu 'Terbang' Biang Kerok Mi Instan Bisa Naik 3x