Anteng di Atas Rp 100 Ribu, Harga Daging Sapi Stabil Tinggi
Ferry Sandi, CNBC Indonesia
19 March 2020 20:15
Jakarta, CNBC Indonesia - Menjelang bulan Ramadhan dan momen lebaran, biasanya harga daging meningkat kian tajam. Hal ini tidak terlepas karena meningkatnya permintaan dalam jumlah yang besar.
Namun, Direktur PD Pasar Jaya Arief Nasrudin memastikan harga daging tidak akan melonjak secara signifikan. Catatan Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional, harga daging sapi kualitas I rata-rata nasional memang stabil di angka Rp 121 ribu per kg, sedangkan di DKI Jakarta juga stabil Rp 133 ribu per kg.
"Jadi di Jakarta ada BUMD (Badan Usaha Milik Daerah) di hulu dan hilir. PD Dharma Jaya lebih banyak bantu kami untuk suplai daging ke dalam pasar. Di keterangan saat koordinasi meeting jauh hari kita ingin pastikan ke masyarakat bahwa supply daging Insya Allah di Jakarta ngga ada fluktuasi berlebihan," kata Arief kepada CNBC Indonesia, Kamis (19/3).
Bahkan, ia menilai meski diterpa wabah virus corona saat ini, harganya bukan melonjak naik, melainkan bisa lebih terkontrol.
"Untuk yang sapi dalam konteks daging segar di pasar tradisional pun, sejauh ini harga cenderung lebih banyak turunnya dari koreksi. Kalaupun sedikit naik dari hitungan rupiah kecil sekitar Rp 100, Rp 200 sampai Rp 400," sebutnya.
Dalam menghindari fluktuasi harga yang berlebihan, ia menilai di bulan Ramadhan nanti maka yang terpenting terjaga menjaga permintaan dan penawaran yang tidak terlalu jomplang.
"Bulan puasa pasti ada lonjakan pembelian, tapi sebenarnya standar kuantitas pembelian itu nggak jauh berbeda seperti kita beli barang saat bukan bulan puasa. Harapan saya ketika beli barang menjelang bulan puasa itu ya dalam kondisi wajar dan normal, jadi anomali nggak berlebihan sehingga hukum demand lebih besar dari hukum supllynya," sebut Arief.
(hoi/hoi) Next Article Harga Daging Sapi 'Ngamuk', Pedagang Siap-Siap Mogok Lagi!
Namun, Direktur PD Pasar Jaya Arief Nasrudin memastikan harga daging tidak akan melonjak secara signifikan. Catatan Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional, harga daging sapi kualitas I rata-rata nasional memang stabil di angka Rp 121 ribu per kg, sedangkan di DKI Jakarta juga stabil Rp 133 ribu per kg.
"Jadi di Jakarta ada BUMD (Badan Usaha Milik Daerah) di hulu dan hilir. PD Dharma Jaya lebih banyak bantu kami untuk suplai daging ke dalam pasar. Di keterangan saat koordinasi meeting jauh hari kita ingin pastikan ke masyarakat bahwa supply daging Insya Allah di Jakarta ngga ada fluktuasi berlebihan," kata Arief kepada CNBC Indonesia, Kamis (19/3).
"Untuk yang sapi dalam konteks daging segar di pasar tradisional pun, sejauh ini harga cenderung lebih banyak turunnya dari koreksi. Kalaupun sedikit naik dari hitungan rupiah kecil sekitar Rp 100, Rp 200 sampai Rp 400," sebutnya.
Dalam menghindari fluktuasi harga yang berlebihan, ia menilai di bulan Ramadhan nanti maka yang terpenting terjaga menjaga permintaan dan penawaran yang tidak terlalu jomplang.
"Bulan puasa pasti ada lonjakan pembelian, tapi sebenarnya standar kuantitas pembelian itu nggak jauh berbeda seperti kita beli barang saat bukan bulan puasa. Harapan saya ketika beli barang menjelang bulan puasa itu ya dalam kondisi wajar dan normal, jadi anomali nggak berlebihan sehingga hukum demand lebih besar dari hukum supllynya," sebut Arief.
(hoi/hoi) Next Article Harga Daging Sapi 'Ngamuk', Pedagang Siap-Siap Mogok Lagi!
Most Popular