Produk F&B UMKM RI Kian Agresif Rambah Pasar Mancanegara

Jakarta, CNBC Indonesia - Potensi bisnis kuliner Nusantara kian menjanjikan. Aneka produk pangan olahan, baik makanan dan minuman (food and beverages) yang diciptakan pelaku usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) semakin beragam, inovatif dan tak kalah berkualitas dari industri besar, bahkan produk impor.

Kreativitas dan inovasi dalam mengolah keragaman hayati bahan pangan lokal (local wisdom), menjadi bekal bagi pelaku usaha untuk agresif merebut hati konsumen, baik di dalam negeri dan pasar mancanegara. Terlebih lagi, di masa pandemi ini, semakin banyak produk pangan olahan yang bermunculan. Ini sejalan tren pasar yang beralih dari produk makanan segar ke produk makanan minuman olahan yang dapat disimpan lebih lama.

Kreativitas dan inovasi yang berkembang dari pelaku usaha bidang food and bevarages (F&B) ini setidaknya dibuktikan oleh lahirnya merek-merek F&B seperti Lopo Coffee, Harper and Cordon. Tak hanya bertekad menyasar pasar domestik, produk olahan makanan dan minuman tersebut juga mengincar konsumen internasional.

Lopo Coffee merupakan brand produk olahan kopi yang didirikan oleh Riki Wijayadi bersama dua orang rekannya pada 2014. Di bawah bendera CV Lopo Coffee, Riki mengembangkan perusahaan pengolahan kopi Arabica, dari pasca panen hingga penjualan di kedai kopi dengan manual brew style. Produknya meliputi green bean, roasted bean dan kopi bubuk.

Pilihan Redaksi Berkat Pasar.id, 108 Ribu Pedagang Pasar Bisa Jualan Online BRI Beri Bantuan Sarana Prasarana bagi 1.000 Pasar Rp 25 M

Riki melihat ke depannya kopi berpotensi menjadi sebuah lifestyle untuk semua kalangan dan dikonsumsi sampai ke mancanegara. Dengan merangkul para petani lokal di Sumatra Utara, Riki bertekad mengangkat kembali nama besar kopi Mandailing selain memberdayakan masyarakat lokal.

"Kami merasa beruntung dan bersyukur terpilih ikut pameran BRI UMKM EXPO[RT] BRILIANPRENEUR 2020. Kami berharap dapat membuka peluang untuk peningkatan pemasaran, sumber pendanaan, dan business matching untuk investor," ujar Riki ketika dihubungi belum lama ini.

BRI UMKM EXPO[RT] BRILIANPRENEUR 2020 digelar mulai 1-15 Desember dengan puncak acara yang berlangsung pada 10 - 13 Desember 2020 di Jakarta. Pameran ini menghadirkan showcase UMKM dan Art Installation yang disajikan secara virtual melalui www.brilianpreneur.com.

Keinginan untuk mengembangkan sayap bisnis hingga pasar internasional pun dimiliki oleh Howard Chandra, pendiri perusahaan F&B di bidang gourmet gifting dengan merek Harper and Cordon. Berasal dari Medan Sumatra Utara, Howard mengembangkan produk yang tahan lama dan dikemas secara personal dengan desain yang menarik.

Memulai usaha F&B pada 7 tahun lalu dengan modal Rp200 juta, Howard mengaku selalu berpedoman pada 3R yakni respect, reward dan refresh. Fokus bisnis Harper and Cordon adalah hampers produk cookies, cokelat serta kacang-kacangan yang lebih tahan lama. Kini Howard juga memasarkan aneka sirup, selai juga bubuk minuman, serta memperkaya hampers-nya dengan produk-produk non-F&B.

Dia berharap dengan mengikuti ajang pameran BRI UMKM EXPO[RT] BRILIANPRENEUR 2020 yang dihelat oleh BRI, dapat berpromosi, mengedukasi masyarakat sekaligus membuka langkah ekspansi. Saat ini, pemasaran Harper and Cordon masih terbatas di pasar dalam negeri. Howard berharap mendapatkan kesempatan untuk menjajal pasar ekspor. "Itu akan menjadi kebanggaan tersendiri, sekaligus pencapaian juga."

Sementara itu, Kurator BRILIANPRENEUR F&B 2020, Astrid Enricka Dhita mengungkapkan produk makanan Indonesia yang bisa diekspor sebenarnya jumlahnya cukup banyak.

Pilihan Redaksi BRI Rogoh Rp 400 M Borong Saham BRIS yang Tak Setuju Merger Punya Nama Baru, Saham BRIS Ngamuk! Asing Borong Rp 106 M Gandeng Asuransiku.id, BRI Insurance Perluas Pasar Digital

"Produk yang ingin ekspor sertifikasinya harus bagus dulu, apalagi produk makanan. Lalu, kalau bicara ekspor setiap negara punya persyaratan masing-masing," ujarnya. Selain itu, produk pangan olahan yang mengincar pasar ekspor diharapkan memiliki kemasan yang baik, termasuk harus awet dan tahan lama.

Dukungan bagi UMKM untuk meningkatkan kapasitas usaha, pengembangan produk dan management serta perluasan pasar hingga ekspor, terus dilakukan oleh BRI. Sebagai bank yang fokus pada UMKM, Wakil Direktur Utama BRI, Catur Budi Harto mengungkap bahwa makanan dan minuman menjadi satu dari lima produk atau sektor yang potensial untuk di ekspor.

"Selain membantu dalam hal pembiayaan untuk modal kerja, BRI juga aktif melakukan pendampingan melalui format inkubasi. Kami terus mendorong pemberdayaan UMKM, karena peranannya yang penting bagi perekonomian," tutup Catur.

(dob/dob)
[Gambas:Video CNBC]
Next Article Bisnis UMKM Diproyeksi Melaju & Tangguh di Tengah Isu Resesi