
Meriah & Hebohnya Festival Pasar Keju Gouda yang Mendunia
Keju Gouda tercatat sebagai salah satu keju tertua yang masih terus dibuat. Keju Gouda pertama kali disebut pada tahun 1184.

Seorang wanita mengenakan pakaian tradisional saat pasar keju dimulai di Gouda, Belanda. (AP Photo/Michael Probst)

Keju Gouda terkenal karena rasanya yang khas dan bentuknya yang bulat besar. Dalam bahasa Belanda keju ini disebut Goudse Kaas atau keju Gouda. (AP Photo/Michael Probst)

Keju Gouda tercatat sebagai salah satu keju tertua yang masih terus dibuat. Keju Gouda pertama kali disebut pada tahun 1184. (AP Photo/Michael Probst)

Sekalipun sekarang sudah ada teknologi modern, tapi di Belanda ada sekitar 300 petani Belanda yang masih melestarikan cara pembuatan keju Gouda ini secara tradisional. (AP/Peter Dejong)

Pasar keju Gouda didirikan pada tahun 1198. Sebelum produk dijual di pasar, produk harus ditimbang. Ini dilakukan di Waag atau dinamakan rumah penimbangan. (AP Photo/Michael Probst)

Saat ini, rumah penimbangan di Gouda menjadi museum tempat wisatawan dapat menjelajahi sejarah pasar keju Gouda. (AP Photo/Michael Probst)

Para penjual menggunakan kostum khusus yang sesuai dengan tugasnya masing-masing. Tidak hanya itu, di sekitar pasar ada banyak penjual berbagai makanan olahan keju serta oleh-oleh khas Belanda lainnya. (AP/Peter Dejong)