5 Makanan Penambah Darah untuk Penderita Anemia

Jakarta, CNBC Indonesia - Anemia merupakan penyakit di mana jumlah sel darah merah lebih rendah dari jumlah yang normal. Anemia disebabkan oleh kekurangan zat besi. Namun, sebagian orang yang mengalami anemia juga disebabkan oleh faktor genetik.

Kondisi anemia terjadi ketika hemoglobin pada sel darah merah tidak cukup. Untuk itu, perlu asupan protein yang kaya akan zat besi untuk memberikan warna merah darah. Asupan protein yang cukup akan membantu sel-sel darah merah untuk membawa oksigen ke paru-paru dan seluruh tubuh Anda.

Secara umum, beberapa makanan penambah darah bisa membantu mengatasi anemia. Berikut adalah makanan penambah darah untuk penderita anemia.

1. Makanan mengandung zat besi tinggi

Makanan yang tinggi zat besi adalah senjata utama untuk menambah darah pada penderita anemia. Anda bisa menemukannya di sumber protein hewani.

• Daging merah: daging sapi, daging kambing, dan daging domba. Kandungan zat besi yang terdapat pada daging merah adalah 2,7 mg per 100 gram, dapat memenuhi 15 persen kebutuhan zat besi harian.
• Makanan laut: ikan, kerang-kerangan, dan tiram juga tinggi zat besi. Setiap 100 gram kerang memiliki kandungan zat besi sekitar 28 mg.
• Daging Unggas: daging ayam, daging bebek, dan lainnya. Setiap 100 gram daging unggas dapat memenuhi 13 persen kebutuhan zat besi harian.
• Jeroan: hati, jantung, dan otak. Sebanyak 100 gram hati sapi mengandung 6,5 mg zat besi yang bisa memenuhi kebutuhan zat besi sebesar 36 persen. Namun mengonsumsi jeroan tidak boleh berlebihan karena akan menimbulkan penyakit lainnya.

2. Makanan mengandung asam folat

Makanan yang tinggi asam folat adalah makanan penambah darah dengan kandungan vitamin B9. Nutrisi dari asam folat akan membantu untuk meningkatkan sel darah merah.

Adapun makanan yang tinggi asam folat bisa didapat dari kacang-kacangan seperti kacang polong, kacang merah dan kacang hijau. Selain itu, asam folat juga bisa didapatkan dari buah-buahan seperti anggur, pepaya, dan alpukat. 

3. Makanan mengandung vitamin B6

Makanan penambah darah yang mengandung vitamin B6 adalah nasi, gandum, dan sereal. Vitamin B6 juga bisa ditemukan pada kacang-kacangan, daging sapi, daging ayam, dan daging domba.

4. Makanan mengandung vitamin B12

Perlu diketahui bahwa vitamin B12 jarang sekali ditemukan pada buah-buahan dan sayuran. Sehingga jika Anda termasuk vegetarian akan lebih beresiko untuk kekurangan vitamin B12. Vitamin B12 dapat ditemukan di dalam telur ayam, susu, ikan, hati sapi, dan daging merah.

5. Vitamin A

Kekurangan vitamin A dapat menghambat proses pembentukan sel darah merah yang sehat. Defisiensi vitamin A juga menyebabkan penyerapan zat besi jadi tidak sempurna. Kondisi ini sangat memengaruhi proses produksi sel darah merah. Untuk itu, jangan lupa mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin A seperti wortel, tomat, brokoli, dan ubi jalar. Anda juga bisa menemukan kandungan vitamin A pada susu sapi.