7 Photos
FOTO
Berkah Ramadan, Kampung Nastar Tangerang Kebanjiran Pesanan
CNBC Indonesia/Tri Susilo, CNBC Indonesia
Senin, 18/03/2024 19:10 WIB
Lingkungan Jalan Gaji Unus, RT 005/RW 001, Kecamatan Larangan, Kota Tangerang ini dijuluki Kampung Nastar pasalnya, sebagian warga memproduksi kue khas lebaran.
Pekerja menyelesaikan pembuatan kue kering jenis nastar di kawasan Tangerang, Banten, Senin (18/3/2024). Sejumlah pembuat kue kering nastar di Kelurahan Larangan Utara, Kota Tangerang, Banten mulai banjir pesanan. (CNBC Indonesia/Tri Susilo)
Produksi selama Ramadhan, pihaknya melibatkan sebanyak 28 pekerja yang didominasi kaum perempuan. (CNBC Indonesia/Tri Susilo)
Terlihat mereka berbagi tugas, mulai ada yang membuat adonan hingga proses memanggang kue nastar tersebut. (CNBC Indonesia/Tri Susilo)
Menurut Sitorus (60) kelahiran Surabaya sekaligus pemilik mengungkapkan "Pesanan masuk yang lagi dikerjain ini sebanyak 1.500 toples (kue nastar) untuk pesanan hotel," ungkapnya. (CNBC Indonesia/Tri Susilo)
Menurutnya, produksi di momen Ramadhan dan Lebaran 2024 lebih meningkat dibandingkan sebelumnya. Ia mengaku sudah menyiapkan lebih dari 1.500 lusin toples kemasan kue nastar. (CNBC Indonesia/Tri Susilo)
"Saya belanja toples sekitar 1.500 lusin itu yang ukuran 400 gram, itu juga separuh lebih sudah dipakai. Ramadhan memang momennya, ya pasti kita kejar-kejaran waktu untuk menutupi pesanan," tuturnya. (CNBC Indonesia/Tri Susilo)
Selain itu, Sitorus juga menyebut harga bahan baku untuk produksi kue kering seperti terigu, mentega, dan telur terbilang stabil dibandingkan tahun sebelumnya yang jauh lebih mahal. (CNBC Indonesia/Tri Susilo)
"Kalau menurut saya bahan baku tidak (terlalu) naik dibandingkan dari tahun kemarin, itu lebih tinggi tahun kemarin," tambahnya. (CNBC Indonesia/Tri Susilo)
Oleh karena itu, dirinya menyebut tidak menaikkan harga kue kering buatannya seperti, nastar biasa hanya dibanderol Rp 48.000 satu stoples. (CNBC Indonesia/Tri Susilo)
"Satu toples standar nastar bisa Rp 48.000. Kalau varian keju Rp 50.000. Terus kalau kombinasi satu tempat isi lima macam Rp 130.000," pungkasnya. (CNBC Indonesia/Tri Susilo)
Pantauan CNBC Indonesia, lingkungan warga di Jalan Gaji Unus, Gang Merpati 1, RT 005/RW 001, Kelurahan Larangan Utara, Kecamatan Larangan, Kota Tangerang ini memang dijuluki Kampung Nastar. Pasalnya, sebagian warga memang memproduksi kue khas untuk momen hari raya tersebut. (CNBC Indonesia/Tri Susilo)
Related Photos
Related Articles
FOTO
Rugi 400 Juta, Pembudidaya Ikan Hias Ekspor Ini Keluhkan Cuaca Ekstrem
ENTREPRENEUR
FOTO
Sukses Raup Cuan, Jasa Custom Diecast di Jakarta Tembus Pasar Global
ENTREPRENEUR
FOTO
Berusia 50 Tahun Lebih, Ini Potret Toko Roti Legendaris di Jakarta
ENTREPRENEUR
FOTO
Laris Manis, Intip Potret Pembuatan Lemang Khas Minangkabau
ENTREPRENEUR
FOTO
Penampakan Ratusan UMKM Juara Unjuk Gigi di BRI Expo Jakarta
ENTREPRENEUR