Tiga Jenis Kurma Penuh Khasiat, Ada yang Jadi Favorite Nabi!
1. Ajwa adalah kurma yang pertama kali dibudidayakan oleh Nabi Muhammad [SAW] dan sejak itu banyak dibudidayakan di Arab Saudi.
2. Kurma Khalas memiliki sifat meningkatkan kekebalan tubuh, yang dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi terhadap penyakit.
3. Kurma Sukari menjadi alternatif bagi yang ingin mengurangi konsumsi gula.
Jakarta, CNBC Indonesia - Buah kurma dikenal memiliki cita rasa manis dan identik dengan bulan Ramadan. Kurma merupakan jenis tanaman palma yang termasuk dalam genus Phoenix. Kurma menjadi salah satu menu hidangan berbuka puasa di Indonesia.
Tapi tahukah kalian perbedaan antara kurma ajwa, khalas, dan sukari?
1. Kurma Ajwa
Ajwa disebut sebagai kurma yang pertama kali dibudidayakan oleh Nabi Muhammad [SAW] dan sejak itu banyak dibudidayakan di Arab Saudi. Kurma ini disebut juga sebagai kurma nabi. Kurma Ajwa adalah jenis terbaik dari semua varietas kurma.
Kurma Ajwa atau yang biasa disebut kurma nabi ini memiliki warna coklat kehitaman yang sangat pekat dibandingkan dengan jenis kurma lainnya.
Kurma ini memiliki tekstur seperti garis-garis atau serat yang berkerut di bagian luarnya, namun sangat lembut saat dikunyah. Rasa dari kurma Ajwa tidak terlalu manis dan ada sedikit rasa asam seperti kismis, kering, tidak lembab, dan memiliki ukuran yang agak besar, namun lebih kecil jika dibandingkan dengan kurma Khalas dan Sukari.
Kurma ini juga memiliki kandungan mineral dan kalsium yang lebih tinggi dibanding kurma lainnya. Karena itu, harga kurma ini biasanya cenderung lebih mahal dari kurma lainnya.
Di samping itu, kurma ini mengandung berbagai manfaat kesehatan, di antaranya adalah kaya akan vitamin dan mineral, termasuk zat besi, kalium, kalsium, dan magnesium, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan tulang, dan mengatur tekanan darah.
Maka tidak heran jika kurma ini begitu populer dan menjadi primadona. Meski di Indonesia harganya terbilang relatif lebih mahal daripada jenis kurma lain, kurma ajwa tetap jadi incaran banyak orang.
2. Kurma Khalas
Kurma Khalas memiliki warna coklat yang terang. Tekstur dari kurma ini empuk dan rasanya tidak terlalu manis.
Ketika sudah matang, kurma ini memiliki rasa seperti karamel. Kurma Khalas ini memiliki harga yang sangat terjangkau dibandingkan dengan Kurma Ajwa dan Kurma Sukari. Dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang seperti karamel, membuat kurma khalas menjadi santapan sehari-hari bagi masyarakat Timur Tengah dan Afrika Utara.
Mereka rendah kalori, tinggi serat, dan kaya antioksidan, sehingga menjadikannya pilihan ideal bagi pelaku diet. Kurma khalas kaya akan vitamin dan mineral penting, termasuk kalium, magnesium, dan vitamin B6.
Secara bersamaan, kurma ini juga dikenal memiliki sifat meningkatkan kekebalan tubuh, yang dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi terhadap penyakit.
3. Kurma Sukari
Kurma Sukari memiliki warna cokelat muda dan bentuknya bulat-bulat. Kurma ini memiliki rasa yang sangat manis seperti madu. Tekstur dari kurma ini sangat lembut dan lembab, memberikan sensasi lumer ketika dimakan.
Kurma Sukari juga kaya akan vitamin dan mineral, termasuk kalium, magnesium, dan serat. Kurma sukari kaya akan asam amino esensial yang bermanfaat dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membentuk otot tubuh, dan membantu menjaga kesehatan kulit, rambut, serta kuku. Selain itu, manfaat kurma sukari lainnya adalah sebagai pelengkap sumber nutrisi bagi ibu hamil dan menyusui, anak-anak, serta lansia. Kurma ini juga bisa menjadi alternatif bagi yang ingin mengurangi konsumsi gula.
Kurma sukari dapat dinikmati dengan dalam berbagai cara, seperti dimakan langsung, dicampurkan dengan pisang sebagai smoothie, dicampurkan dengan susu dan oatmeal, atau dijadikan salah satu bahan untuk membuat infused water. Agar manfaat kurma sukari dapat diperoleh secara maksimal, disarankan untuk mengonsumsi buah ini secukupnya dan membatasi konsumsi gula harian.
Diketahui, harga kurma di Indonesia begitu variatif. Harga kurma segar / kurma fresh di Indonesia bervariasi mulai dari Rp 54.000 untuk Kurma Palm Fruit 500gr (kurma Tunisia) hingga seharga Rp 265.000 untuk Fresh Egyptian Kurma Golden Valley 10kg.
CNBC INDONESIA RESEARCH
