Perilaku Konsumen Sudah Berubah, Bos Mal Terus 'Putar Otak'
Jakarta, CNBC Indonesia - Pusat perbelanjaan atau mal di Indonesia mulai mengubah strategi untuk menarik pengunjung. Jika sebelumnya masyarakat datang ke mal dengan tujuan utama berbelanja, kini pengelola dan peritel justru berupaya mendatangkan keramaian lebih dulu melalui berbagai acara, hiburan, hingga tempat berkumpul.
Ketua Umum Himpunan Peritel dan Penyewa Pusat Perbelanjaan Indonesia (Hippindo) Budihardjo Iduansjah mengatakan, strategi tersebut menjadi penting karena aktivitas belanja kini semakin mudah dilakukan secara online. Sebaliknya, pengalaman berkumpul bersama keluarga maupun teman secara langsung tidak bisa digantikan oleh e-commerce.
"Justru kami itu memang memancing orang datang. Jadi kami sangat senang kalau ada pertemuan atau acara-acara yang ramai, kawinan di mal, sehingga setelah kawinan itu pastinya mereka akan nongkrong, ngopi, ngeteh, baru nanti mau beli kebutuhan apa yang kurang. Justru menarik orangnya dulu ke mall itu sudah betul," kata Budihardjo kepada CNBC Indonesia, Rabu (11/11/2026).
Menurutnya, peritel kini tidak harus selalu mengandalkan transaksi langsung di toko. Kehadiran pengunjung dan kesempatan memperkenalkan produk juga menjadi bagian dari strategi penjualan, meskipun pembelian bisa dilakukan kemudian melalui platform online.
"Tapi memang soal belanjanya itu kita bahkan menyiapkan display, nanti bisa dibeli online, atau besok-besoknya deh kalau mau beli ingat toko itu," ujarnya.
Budihardjo menjelaskan, perubahan perilaku tersebut turut mendorong munculnya jenis tenant baru di pusat perbelanjaan. Tenant yang menawarkan pengalaman, hiburan, hingga kebutuhan komunitas diperkirakan semakin berkembang.
"Jadi akan tumbuh ritel-ritel yang seperti jualan makanan binatang, pet accessories, jualan game, yang mana tempat komunitas berkumpul, restoran, cafe, bangkunya lebih enak, musiknya enak, suasana enak, entertain ya, diskotik kah apa itu semua kan nggak bisa secara online. Jadi itu memang tenant-tenant baru saat ini, karaoke bareng teman-teman," jelas dia.
Ia menambahkan, perubahan konsep tersebut juga akan berdampak pada komposisi penyewa mal. Hypermarket dan toko pakaian berukuran besar diperkirakan akan mengurangi luas gerainya, sementara bisnis hiburan, kecantikan, dan pengalaman konsumen memiliki peluang untuk berkembang.
"Ya jadi lifetime, entertainment, kecantikan, itu semua tumbuh. Nah itu akan mengurangi porsi hypermarket tempat yang gede-gede akan dikurangi, tapi mereka akan diperkuat dengan layanan antar yang cepat, gudang yang besar. Toko-toko baju yang tadinya gede jadi kecil, akan ada gudangnya, jualan live shopping gitu. Itu perpindahannya nanti ada 30% ke online saat ini," terang Budihardjo.
Sementara itu, Ketua Umum Asosiasi Pengelola Pusat Belanja Indonesia (APPBI) Alphonzus Widjaja mengatakan, pusat perbelanjaan memang harus memperluas fungsinya agar tidak hanya menjadi tempat transaksi jual beli.
Menurutnya, mal perlu menyediakan ruang bagi masyarakat untuk melakukan interaksi sosial secara langsung. Hal ini menjadi pembeda utama pusat perbelanjaan dengan perdagangan elektronik.
"Fungsi utama Pusat Perbelanjaan bukan lagi hanya sekedar sebagai tempat berbelanja saja, terutama bagi Pusat Perbelanjaan yang berlokasi di kota-kota besar," kata Alphonzus, dihubungi terpisah.
Alphonzus menjelaskan, perubahan kebutuhan masyarakat semakin terlihat setelah pandemi Covid-19. Ketika pembatasan kegiatan masyarakat dicabut, interaksi sosial secara langsung justru menjadi salah satu hal yang paling dicari.
"Setelah PPKM dicabut maka yang pertama kali dicari oleh masyarakat adalah berinteraksi sosial dengan sesamanya secara langsung yang bukan di dunia maya, karena itu adalah yang dilarang selama pembatasan yang telah berlangsung sekitar tiga tahun," ucapnya.
Karena itu, pusat perbelanjaan perlu menyediakan fasilitas yang mendukung aktivitas tersebut, seperti kafe, coffee shop, restoran, tempat bermain, bioskop hingga fasilitas olahraga.
Perubahan ini juga terlihat dari meningkatnya porsi tenant makanan dan minuman atau food and beverage (F&B) di pusat perbelanjaan. Alphonzus menyebut, komposisi F&B yang sebelumnya hanya berkisar 10% kini dapat mencapai 30%-40%.
"Fungsi Pusat Perbelanjaan sebagai social connection hub juga telah merubah komposisi kategori makanan dan minuman (F&B) menjadi semakin meningkat, yang semula hanya berkisar sekitar 10% saja, sekarang bisa mencapai sekitar 30%-40%," ungkap dia.
Dengan perubahan tersebut, pusat perbelanjaan diharapkan tidak hanya mengandalkan pengunjung yang memang berniat berbelanja. Berbagai kegiatan dan pengalaman yang ditawarkan menjadi cara untuk menarik masyarakat datang, sekaligus membuka peluang transaksi bagi para peritel.