Video: Setop Impor Demi Swasembada Garam, Petani Bisa Ikut Sejahtera?

Jakarta, CNBC Indonesia- Dirjen Pengelolaan Kelautan KKP, A Koswara memastikan sejumlah strategi pemerintah dalam mengejar target swasembada garam nasional 2025.

Kementerian Kelautan dan Perikanan RI mempersiapkan strategi ekstensifikasi dan intensifikasi dalam menggenjot target produksi garam guna memenuhi kebutuhan 5 juta ton per tahun sementara produksi baru mencapai 2,1 juta ton.

Saat ini produksi garam RI menghadapi tantangan spesifikasi produksi garam petani yang belum terserap pasar industri karena belum memenuhi kriteria 95% NaCl. Kondisi tidak lepas dari dampak kondisi tanah tambak, mahalnya Harga Pokok Produksi karena masih diproses secara tradisional hingga persoalan cuaca dan teknologi.

Menghadapi hal ini, KKP mendorong perbaikan kualitas produksi petani garam sekaligus mendorong swasta untuk mengerek produksinya. Selain itu KKP juga memperbaiki tata niaga garam untuk memastikan kesejahteraan penambak.

Seperti apa strategi KKP mengerek produksi garam nasional?dan bagaimana target setop impor garam RI? Selengkapnya simak dialog Shinta Zahara dengan Direktur Jenderal Pengelolaan Kelautan Kementerian Kelautan dan Perikanan RI, A Koswara dalam Squawk Box, CNBC Indonesia (Senin, 26/05/2025)