Bos Pengusaha Minuman Curhat, Gerai Minuman Ini Ternyata Bikin Rugi

Jakarta, CNBC Indonesia - Ketua Umum Asosiasi Industri Minuman Ringan (ASRIM) Triyono Prijosoesilo menyebut kehadiran sejumlah gerai minuman telah menjadi tantangan baru yang harus dihadapi industri minuman ringan. Padahal, katanya, industri ini masih belum pulih sepenuhnya pasca pandemi covid-19 beberapa tahun lalu.

Adapun gerai-gerai yang dimaksud seperti, gerai minuman yang menjual boba, es teh, jus, dan gerai-gerai minuman lainnya. Triyono mengatakan, kehadiran gerai-gerai tersebut telah menjadi isu penting yang diperhatikan ASRIM belakangan ini.

"Itu menjadi salah satu yang kami perhatikan. Dari sisi konsumen, kelihatannya juga sudah mulai ada evolusi terkait pola konsumsi mereka. Memang pertumbuhan gerai-gerai itu cukup pesat, misalnya boba drink itu pertumbuhan paling cepat di seluruh Asia Tenggara," kata Triyono saat ditemui wartawan di Hotel Mercure, Jakarta, Rabu (13/3/2024).

Baca: Pengusaha Curhat Harga Gula Dunia Ikut Cekik Industri Minuman RI

"Jadi itu memang faktanya, karena 270 juta orang Indonesia konsumen yang sangat tinggi, sehingga tidak memungkiri itu adalah opportunity," imbuhnya.

Atas hal tersebut, ASRIM menyikapinya dengan menganggap kehadiran gerai-gerai itu sebagai bagian dari evolusi bisnis. "Kami juga melihat mereka adalah tantangan dan kompetitor kita juga, sehingga bagaimana kita menarik minat konsumen," tutur dia.

Ia tak memungkiri bahwa minuman-minuman yang dijual di gerai-gerai tersebut memiliki daya tarik, salah satunya dari segi rasa yang berbeda. Dan ia pun menyebut, itu telah memberikan suatu inspirasi bagi pelaku usaha di industri minuman ringan.

"Tentunya minuman boba dan minuman gerai itu menarik, karena mereka memberikan rasa atau flavor berbeda, dan itu menjadi sesuatu inspirasi bagi kami. Kami meyakini bahwa produk-produk kami punya value (nilai) terkait practicality dan juga dari sisi food safety-nya. Itulah yang mungkin bisa kami dorong ke depan," pungkasnya.

(pgr/pgr)
[Gambas:Video CNBC]
Next Article Video: Industri Minuman Ringan Tumbuh 3,1% Pada 2023