Siap-siap, Bun! Selasa Harga Daging Bisa 'Terbang' Lagi

Jakarta, CNBC Indonesia  - Harga daging sapi diprediksi akan naik lagi. Begitu menurut pedagang daging sapi di pasar Galaxy, Bekasi.

Pantauan lapangan pada hari Minggu, 24 April 2022, harga daging sapi naik jadi Rp150.000 per kg. Menurut salah seorang konsumen, harga itu sudah naik dari sebelumnya sekitar Rp130.000, sebelum masuk Ramadan. 

"Harga Rp150.000 sekarang. Sama, itu juga (untuk daging sapi yang digantung dan tampak lebih berlemak)," kata pedagang tersebut kepada CNBC Indonesia, Minggu (24/4/2022).

Menurut dia, volume pembelian daging sapi saat ini semakin banyak. Dia menunjukkan kantong-kantong berisi daging sapi pesanan yang telah dipotong sesuai pesanan pembeli. 

"Ini sudah ada yang beli, 4 kg. Ini  juga. Lagi banyak yang beli. Makin banyak ini,"  katanya.

Foto: dce Harga daging sapi.

Soal harga, dia mengatakan, ada kemungkinan akan naik, terutama semakin mendekati  hari Lebaran.

"Sekarang masih Rp150.000. Tapi mungkin Selasa atau Rabu beda lagi," kata si penjual tersebut.

"Bisa naik,"  lanjutnya.

Sekjen Asosiasi Pengusaha Impor Daging Indonesia (ASPIDI) Suhandri mengatakan, harga daging sapi memang akan semakin bergerak naik. Dari posisi saat ini dimana sejumlah titik melaporkan harga rekor Rp170.000 per kg untuk has belakang dan Rp150.000 per kg untuk has depan. 

Terutama, lanjutnya, untuk daging sapi lokal yang pasokannya dinilai terbatas sehingga memicu kenaikan harga. Harga has depan diprediksi akan semakin naik hingga Rp155.000 per kg.

"Titik kritis itu H-7 Lebaran. Soal pasokan sih pedagang pasti sudah usahakan stok sampai H-7. Tapi, harga kemungkinan akan naik. Kalau Lebaran di 2 Mei, berarti kritisnya itu di 25-26 April. Tapi kalau harga naik semakin tinggi dan terlalu mahal, menurut saya konsumen akan semakin realistis sehingga ada potensi beralih ke daging beku yang lebih murah. Kualitas dan rasa sama saja, hanya memang butuh 16 jam untuk bisa dimasak," kata Suhandri kepada CNBC Indonesia,JUmat (22/4/2022).

(dce/dce)
[Gambas:Video CNBC]
Next Article Ampun! Harga Daging Sapi Terbang Lagi, Sudah Tembus Rp150.000