Ahli Ungkap Makanan Alami Turunkan Kolesterol Paling Cepat hingga 10%

Jakarta, CNBC Indonesia - Ada cara alami untuk menurunkan kolesterol yang bisa menjadi langkah pertama dalam meningkatkan kesehatan jantung. Meskipun ada banyak makanan yang dapat membantu menurunkan kolesterol, ada satu makanan yang layak dicoba karena harganya relatif murah dan mudah ditemukan.

Salah satu makanan yang dinilai efektif membantu menurunkan kolesterol adalah oatmeal. Sejumlah ilmuwan menemukan, mengkonsumsi oatmeal dapat membantu menurunkan kadar LDL atau kolesterol jahat hingga sekitar 10%.

Temuan ini berasal dari sebuah penelitian kecil yang dipublikasikan dalam jurnal Nature Communications, yang meneliti dampak perubahan pola makan berbasis oat terhadap kolesterol dan indikator kesehatan jantung lainnya.

Penelitian tersebut melibatkan 66 orang dengan sindrom metabolik, yaitu kondisi yang meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Kondisi ini biasanya ditandai dengan tekanan darah tinggi, kadar gula darah tinggi, berat badan berlebih, serta kadar lemak darah yang tidak normal.

Para peserta kemudian dibagi ke dalam beberapa kelompok untuk menjalani perubahan pola makan yang berbeda selama enam minggu. Sebagian peserta menjalani pola makan intensif dengan mengonsumsi tiga menu berbasis oat selama dua hari, sebelum kembali ke pola makan normal mereka.

Sementara kelompok lain mengganti satu kali makan setiap hari dengan oatmeal selama enam minggu. Hasil pemindaian kesehatan pada akhir penelitian menunjukkan pola makan berbasis oat selama dua hari memberikan hasil paling signifikan, dengan penurunan kadar LDL sekitar 10%.

Kardiolog intervensi sekaligus Direktur Program Structural Heart di MemorialCare Saddleback Medical Center, Dr. Cheng-Han Chen mengatakan, penurunan kolesterol memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan jantung.

"Kolesterol tinggi merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. Menemukan berbagai cara untuk menurunkannya akan membantu mengurangi beban penyakit jantung di masyarakat," ujarnya seperti dikutip Prevention, Kamis (26/3/2026).

Menurut para ahli, manfaat oatmeal bagi kesehatan jantung terutama berasal dari kandungan serat larut bernama beta-glukan. Ahli gizi sekaligus penulis The Small Change Diet, Keri Gans menjelaskan, serat ini dapat membantu menurunkan kolesterol sekaligus memberikan manfaat kesehatan lain.

"Selain membantu menurunkan kolesterol, oat juga dapat membantu menstabilkan kadar gula darah dan membuat seseorang merasa kenyang lebih lama setelah makan," kata Gans.

Ia menambahkan, efek tersebut dapat membantu mengontrol nafsu makan serta mendukung pengelolaan berat badan dalam jangka panjang. Kardiolog Dr. Andrew Freeman juga menilai hasil penelitian ini cukup menjanjikan karena penurunan kolesterol terjadi relatif cepat.

"Temuan ini menunjukkan penurunan LDL yang bermakna secara klinis bisa terjadi dengan cepat pada orang dengan sindrom metabolik, yang memiliki risiko tinggi penyakit jantung di masa depan," katanya.

Meski demikian, para ahli menekankan, oatmeal bukanlah solusi tunggal untuk menurunkan kolesterol. Gans mengingatkan pola makan yang sehat tetap harus dilakukan secara konsisten. Ia bilang, manfaat oatmeal akan lebih terasa jika dikombinasikan dengan pola makan sehat secara keseluruhan.

"Meski efek lebih besar terlihat pada konsumsi oat dalam jumlah tinggi, konsumsi moderat yang dilakukan secara konsisten tetap memberikan manfaat," ujarnya.

Para ahli juga menyarankan untuk meningkatkan konsumsi makanan tinggi serat lain seperti kacang-kacangan, lentil, apel, dan buah sitrus guna membantu menjaga kesehatan jantung.

Add as a preferred
source on Google