Terbukti Ilmiah, 5 Makanan Ini Turunkan Kadar Kolesterol Tinggi

Dafar Isi

• 1. Oat
• 2. Okra
• 3. Buah Beri
• 4. Jelai
• 5. Alpukat

Jakarta, CNBC Indonesia - Kadar kolesterol yang tinggi dan tidak terkontrol dapat menyebabkan penyakit kardiovaskuler seperti jantung dan pembuluh darah. Karena itu, kondisi kolesterol tinggi tak boleh diabaikan.

Sebuah studi oleh American College of Cardiology melaporkan bahwa menerapkan pola makan vegetarian atau vegan dapat menyebabkan penurunan rata-rata 0,34 mmol/L kolesterol total dan 0,3 mmol/L kolesterol LDL dibandingkan dengan pola makan omnivora. Selain itu, Journal of the American Heart Association menyoroti bahwa pola makan nabati dapat mengurangi kolesterol LDL sekitar 10% dan apolipoprotein B sebesar 14%, yang menunjukkan dampak substansial pada kesehatan jantung.

Data ini menunjukkan kekuatan pola makan vegetarian dalam menurunkan kadar kolesterol. Berikut adalah daftar 5 makanan yang terbukti secara ilmiah dapat menurunkan kadar kolesterol mengutip Times of India.

1. Oat

Menurut situs web Harvard Health Publishing, oat bisa menjadi salah satu cara termudah untuk menurunkan kadar kolesterol. Anda bisa menikmati semangkuk oatmeal atau sereal dingin berbahan dasar oat seperti Cheerios untuk sarapan.

Oat memberikan 1 hingga 2 gram serat larut. Menurut sebuah studi berjudul "Processing of oat: the impact on oat's cholesterol lowering effect", penggunaan fraksi oat utuh atau kompleks, alih-alih fitokimia yang diisolasi/dimurnikan, diperlukan untuk mendapatkan manfaat maksimal. Efek penurunan kolesterol oat dikatakan berkaitan dengan β-glukan yang dikandungnya, karena mekanisme penurunan kolesterol melibatkan β-glukan yang meningkatkan viskositas isi usus, menunda penyerapan nutrisi, dan mengganggu reabsorpsi asam empedu, yang mengurangi kadar kolesterol dalam darah dengan meningkatkan ekskresi asam empedu.

Pilihan Redaksi 7 Barang Dapur yang Jadi Sumber Paparan Mikroplastik, Hindari! 11 Penyakit yang Bikin Calon Jamaah Haji Gagal Berangkat ke Tanah Suci

2. Okra

Menurut Harvard Medical School, okra adalah sayuran rendah kalori dan sumber serat larut yang baik. Sebuah studi juga menunjukkan bahwa konsumsi okra secara signifikan menurunkan kadar kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDL).

Okra juga secara signifikan menurunkan kadar kolesterol total, glukosa darah puasa, dan hemoglobin A1C. Selain itu, okra memengaruhi gen metabolisme lipid dan mikrobiota usus, yang berkontribusi pada perbaikan profil lipid dan manfaat kardiovaskular.

3. Buah Beri

Buah beri sangat baik untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL) secara alami. Buah kecil berwarna-warni ini kaya akan serat larut, antioksidan, dan polifenol-semuanya mendukung kesehatan jantung dan menurunkan kadar LDL.

Buah beri seperti blueberry, stroberi, dan rasberi kaya akan antosianin, yang mencegah oksidasi LDL dan mengurangi peradangan pada pembuluh darah. Sebuah studi yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa konsumsi buah beri setiap hari secara signifikan menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kadar HDL.

4. Jelai

Fakultas Kedokteran Harvard menyatakan bahwa jelai dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, terutama melalui kandungan serat larutnya. Sebuah meta-analisis uji coba terkontrol acak menyatakan bahwa ẞ-glukan yang berasal dari jelai, suatu serat larut, dapat menurunkan kolesterol LDL sekitar 10 mg/dL dibandingkan dengan kelompok kontrol. Selain menurunkan LDL, asupan jelai juga secara signifikan mengurangi kolesterol total dan trigliserida.

5. Alpukat

Alpukat dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) sekaligus meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan. Alpukat merupakan salah satu dari sedikit buah yang kaya akan lemak tak jenuh tunggal, serat, dan antioksidan yang menyehatkan jantung-semuanya bekerja sama untuk mendukung kadar kolesterol yang lebih baik.

Menurut para ahli, serat larut mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membantu membuangnya, menurunkan kadar kolesterol total dan LDL. Sebuah studi tahun 2015 yang diterbitkan dalam Journal of the American Heart Association menemukan bahwa satu alpukat sehari secara signifikan mengurangi kadar LDL pada individu yang kelebihan berat badan.

Baca: Sering Minum Es Teh Manis Bisa Picu Gagal Ginjal, Benarkah?

(hsy/hsy)

Saksikan video di bawah ini:

Video: Prabowo Lantik Atlet Rizki Juniansyah Jadi Letnan II TNI