10 Makanan Ini Dapat Meningkatkan Daya Ingat Anak

Daftar Isi

• 1. Ikan Berlemak
• 2. Cokelat Hitam
• 3. Buah Beri
• 4. Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian
• 5. Kedelai
• 6. Kopi
• 7. Alpukat
• 8. Kacang Tanah
• 9. Telur
• 10. Brokoli

Jakarta, CNBC Indonesia - Meningkatkan daya ingat anak tidak hanya bergantung pada metode belajar atau stimulasi otak, tetapi juga dari asupan gizi sehari-hari. Otak anak yang sedang berkembang membutuhkan nutrisi penting agar mampu bekerja secara optimal, terutama dalam hal konsentrasi, fokus, dan kemampuan mengingat.

Beberapa jenis makanan ternyata terbukti mengandung vitamin, mineral, serta asam lemak esensial yang berperan besar dalam mendukung fungsi otak.

Dengan memberikan pilihan makanan yang tepat sejak dini, orang tua dapat membantu meningkatkan daya ingat anak, dilansir dari Medical News Today:

1. Ikan Berlemak

Ikan berlemak kaya akan asam lemak omega-3 yang berperan membangun membran sel, termasuk sel otak (neuron). Omega-3 juga terbukti memperbaiki struktur otak dan mendukung fungsi kognitif.

Contoh ikan berlemak:

• Salmon

• Kembung

• Tuna

• Haring

• Sarden

Selain dari ikan, omega-3 juga bisa diperoleh dari kedelai, kacang-kacangan, biji rami, dan biji-bijian.

2. Cokelat Hitam

Cokelat hitam dengan kandungan kakao minimal 70% mengandung flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan. Senyawa ini mampu:

• Melindungi otak dari stres oksidatif

• Meningkatkan aliran darah ke otak

• Merangsang pertumbuhan neuron dan pembuluh darah

Penelitian menunjukkan, konsumsi cokelat hitam dapat meningkatkan plastisitas otak yang penting untuk pembelajaran dan memori.

3. Buah Beri

Strawberry, blueberry, dan raspberry kaya akan flavonoid dan antioksidan, seperti antosianin dan katekin, yang membantu:

• Meningkatkan komunikasi antar sel otak

• Mengurangi peradangan

• Meningkatkan kemampuan memori dan pembelajaran

• Menunda penyakit neurodegeneratif

Pilihan Redaksi Waspada Fenomena Otak Membusuk Efek Aktivitas Ini, Gen Z Terbanyak? Ibu atau Ayah yang Wariskan Kecerdasan ke Anak? Ini Temuan Studi Pakar Ungkap 9 Tanda Orang Tua yang Anaknya Bakal Sukses Besar

4. Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian

Kaya akan omega-3, vitamin E, dan antioksidan, konsumsi rutin kacang dan biji terbukti mendukung kesehatan otak terutama di usia lanjut. Vitamin E berperan melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas.

Contoh terbaik: biji bunga matahari, almond, dan hazelnut.

5. Kedelai

Kedelai mengandung polifenol, terutama isoflavon (daidzein dan genistein) yang bertindak sebagai antioksidan. Penelitian menunjukkan, polifenol dapat mengurangi risiko demensia dan mendukung kognisi pada proses penuaan.

6. Kopi

Kopi mengandung kafein yang membantu meningkatkan konsentrasi dan kewaspadaan dengan memblokir adenosin (pemicu rasa kantuk). Selain itu, kopi juga:

• Meningkatkan kapasitas otak dalam memproses informasi

• Mengandung antioksidan untuk melawan penuaan otak

• Dikaitkan dengan penurunan risiko Alzheimer, Parkinson, dan stroke

Konsumsi kafein perlu dibatasi agar tidak mengganggu pola tidur. Minuman ini tidak dianjurkan untuk anak-anak.

7. Alpukat

Alpukat merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal yang mendukung kesehatan otak dengan cara menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi diketahui berkaitan dengan penurunan kognitif.

Lemak sehat juga dapat diperoleh dari kacang mete, almond, kacang tanah, biji chia, dan minyak nabati sehat.

8. Kacang Tanah

Kacang tanah kaya akan lemak sehat, protein, vitamin E, dan resveratrol. Resveratrol adalah antioksidan yang berperan melindungi otak dari penyakit neurodegeneratif, termasuk Alzheimer dan Parkinson.

9. Telur

Telur mengandung vitamin B6, B12, dan asam folat yang penting untuk fungsi otak. Nutrisi ini dapat mencegah penyusutan otak serta menunda penurunan fungsi kognitif.

10. Brokoli

Selain tinggi serat, brokoli mengandung glukosinolat yang diubah tubuh menjadi isothiocyanates. Senyawa ini mampu mengurangi stres oksidatif dan menurunkan risiko penyakit neurodegeneratif.

Brokoli juga kaya vitamin C dan flavonoid, yang berfungsi sebagai antioksidan alami untuk otak. Sayuran lain yang mengandung glukosinolat antara lain: bok choy, kubis, kembang kol, dan lobak.

(dag/dag)
[Gambas:Video CNBC]
Next Article Warga Jepang Hidup Hingga 100 Tahun, Ini 8 Makanan Favoritnya