10 Makanan Ini Pantang Dikonsumsi Bersama Pepaya, Catat!
Redaksi, CNBC Indonesia
26 July 2025 10:15
Jakarta, CNBC Indonesia - Pepaya menjadi salah satu buah yang kerap dikonsumsi sehari-hari. Ada banyak manfaat pepaya, mulai dari meningkatkan kekebalan tubuh, hingga menjaga kesehatan pencernaan.
Pepaya juga mudah ditemui di Indonesia. Harganya yang relatif murah membuat pepaya menjadi buah pilihan yang sehat dan terjangkau.
Menurut para ahli, orang dewasa dapat makan setidaknya dua potong pepaya per hari untuk membantu memecah protein dan ditemukan bahwa pepaya berukuran sedang mengandung sekitar 120 kalori, 30 gram karbohidrat, dan 2 gram protein.
Kendati demikian, para ahli berpendapat bahwa untuk memperoleh manfaat maksimal dari pepaya, sebaiknya hindari mengonsumsinya secara bersamaan dengan makanan tertentu.
Berikut adalah sejumlah makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan pepaya.
1. Jeruk
Orang sering membuat salad buah dengan mencampur pepaya dengan buah jeruk. Mengonsumsi buah-buahan sitrus seperti jeruk dan lemak bersama dengan pepaya dapat menimbulkan rasa asam dan menyebabkan masalah pencernaan.
Pepaya dan buah jeruk mengandung vitamin C tingkat tinggi dan dapat menyebabkanrefluks asam, mulas, dan iritasi lambung.
2. Makanan Berprotein Tinggi
Pepaya kaya akan enzim yang membantu memecah protein, dan jika Anda menambahkannya bersama makanan berprotein tinggi, enzim tersebut dapat mengganggu pencernaan makanan berprotein tinggi tertentu.
Disarankan untuk menghindari mengonsumsi pepaya dengan daging, ikan, atau tahu dalam jumlah banyak untuk mencegah masalah pencernaan.
3. Makanan Fermentasi
Menurut para ahli, makanan fermentasi seperti kimchi atau acar tidak boleh dicampur dengan pepaya. Makanan tersebut mengandung probiotik, dan jika enzim pepaya tercampur, dapat mengganggu pencernaan atau menyebabkan masalah gastrointestinal.
4. Susu dan Produk Olahan Susu
Mengonsumsi produk olahan susu seperti susu, keju, mentega, atau yogurt dengan pepaya dapat menyebabkan masalah pencernaan. Itu karena pepaya mengandung enzim seperti Papain dan Chymopapain, yang dapat mengentalkan susu. Kombinasi tersebut juga dapat menyebabkan kembung, gas, dan kram.
5. Makanan Pedas
Makanan pedas dikenal dapat mengiritasi lapisan lambung dan tidak baik jika dipadukan dengan pepaya. Menurut para ahli, memadukannya dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan dan menyebabkan masalah gastrointestinal.
Kombinasi tersebut juga dapat menyebabkan kram perut, nyeri ulu hati, atau refluks asam lambung. Selain itu, sifat dingin pepaya jika dicampur dengan makanan pedas dapat menyebabkan reaksi di usus yang menyebabkan masalah kesehatan lainnya.
6. Makanan Berlemak
Menggabungkan pepaya dengan makanan berlemak seperti gorengan, daging berlemak, dan saus krim dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan. Pepaya terbukti merupakan buah rendah lemak dan jika dipadukan dengan makanan berlemak tinggi dapat menyebabkan kembung dan gangguan pencernaan.
7. Telur Mentah
Menurut para ahli, kombinasi tersebut dapat berisiko karena telur mentah dapat membawa salmonella, dan enzim dalam pepaya mungkin tidak bercampur dengan baik.
8. Daging Merah
Menurut para ahli, menggabungkan pepaya dengan daging merah dapat memperlambat pencernaan dan dapat menyebabkan ketidaknyamanan di perut.
9. Makanan Bertepung
Makanan seperti kentang atau jagung mungkin tidak dapat dicerna dengan baik dengan pepaya dan karenanya disarankan untuk menghindari memakannya bersamaan.
Pepaya mengandung enzim pencernaan seperti papain, yang bekerja paling baik tanpa pati berat. Makanan bertepung dapat memperlambat proses pencernaan, menyebabkan kembung atau ketidaknyamanan jika dimakan bersama dengan pepaya.
10. Kol
Makanan seperti brokoli dan kembang kol dapat menyebabkan gas jika dimakan bersama pepaya, karena kandungan seratnya yang tinggi.
Efek Samping dan Risiko Enzim Papain
Meskipun berasal dari sumber alami (enzim dari buah pepaya), papain tidak sepenuhnya bebas risiko-baik ketika dikonsumsi secara oral maupun digunakan secara topikal. Mengutip dari VeryWellHealth, Berikut beberapa efek samping dan hal yang perlu diwaspadai:
1. Reaksi Alergi
Papain dapat menyebabkan reaksi alergi, seperti:
Anafilaksis (reaksi alergi berat yang mengancam nyawa)
Ruam kulit
Tekanan darah rendah
2. Interaksi Obat
Papain dapat berinteraksi dengan obat pengencer darah seperti warfarin. Interaksi ini bisa meningkatkan risiko perdarahan. Karena itu, sangat penting untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan papain bila Anda sedang mengonsumsi obat tertentu.
3. Efek Samping Lainnya
Konsumsi papain dalam dosis tinggi dapat menyebabkan:
Iritasi lambung atau tenggorokan
Tekanan darah rendah
Detak jantung cepat (takikardia)
Nah, itu dia beberapa fakta soal pepaya yang wajib Anda ketahui. Semoga informasi ini membantu!
(fab/fab)
[Gambas:Video CNBC]
Next Article Ingat! 3 Makanan Ini Tak Boleh Dimakan Bersama Singkong Rebus
Tags
Related Articles
Recommendation
Most Popular