Video: Inovasi Rendang Low Fat, Antara Warisan dan Teknologi

Jakarta, CNBC Indonesia - Di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat akan pola makan sehat, PT Dua Banteng International (DBFoods) menghadirkan inovasi dalam produk makanan olahan, khususnya rendang. Founder & Managing Director DBFoods Herry Kurniadi, mengungkapkan bahwa pihaknya menawarkan rendang dengan bahan-bahan yang lebih sehat tanpa mengorbankan cita rasa otentik.

Keunggulan lain dari produk DBFoods terletak pada penerapan teknologi retort, yaitu metode sterilisasi makanan yang memungkinkan produk tahan lama tanpa tambahan pengawet. Teknologi ini memastikan makanan tetap higienis dan aman meski disimpan dalam suhu ruang. Herry menyebut bahwa teknologi retort kini mulai dikenal luas di Indonesia, khususnya di sektor makanan olahan. Untuk memperkuat penerapan dan pengembangannya, DBFoods menjalin kerja sama dengan Universitas Andalas.

Saksikan dialog Serliana Salsabila bersama Founder & Managing Director PT Dua Banteng International (DBFoods) Herry Kurniadi di Program Closing Bell CNBC Indonesia, Selasa (01/07/2025).