Ini Diet & Jenis Olahraga Buat Lansia, Ampuh Lawan Lemak

Jakarta, CNBC Indonesia - Saat ini banyak sekali cara untuk menurunkan berat badan dan mengurangi lemak jahat. Satu di antaranya adalah diet mediterania yang disebut baik untuk orang-orang lanjut usia atau lansia. 

Dalam studi baru, orang lanjut usia yang mengikuti diet mediterania rendah kalori dan sedikit berolahraga hingga enam hari dalam seminggu dapat memperoleh otot dan kehilangan sejumlah lemak.

"Studi ini menunjukkan bahwa diet mediterania yang mengontrol kalori ditambah olahraga tidak hanya menghasilkan penurunan berat badan. Hal ini menghasilkan redistribusi komposisi tubuh dari lemak ke otot," kata Dr. David Katz, spesialis pengobatan pencegahan dan gaya hidup yang tidak terlibat dalam penelitian ini, dikutip Sabtu (21/10/2023).

Selain hilangnya lemak tubuh secara keseluruhan, partisipan dalam penelitian ini juga kehilangan lemak perut visceral yang berbahaya, penyebab diabetes, penyakit jantung, dan stroke.

Secara umum, lemak perut visceral tidak dapat dilihat karena terletak di belakang otot perut, mengelilingi organ jauh di dalam perut. Jika lemak visceral menyumbang sekitar 10% dari total massa lemak tubuh Anda, itu normal dan sehat, menurut Klinik Cleveland. Namun, terlalu banyak lemak visceral dapat menyebabkan peradangan dan berkontribusi terhadap penyakit kronis.

"Studi ini menegaskan bahwa kita dapat mengubah status metabolisme kita secara signifikan," kata peneliti nutrisi terkemuka Dr. Walter Willett, seorang profesor epidemiologi dan nutrisi di Harvard T.H. Chan School of Public Health dan profesor kedokteran di Harvard Medical School di Boston.

Bagian dari studi yang lebih panjang

Penelitian ini merupakan bagian dari uji klinis acak selama delapan tahun di Spanyol, dengan 23 pusat penelitian menguji bagaimana diet dan olahraga dapat mengurangi risiko kardiovaskular pada pria dan wanita berusia antara 55 dan 75 tahun. Sebanyak 6.874 peserta dalam uji coba tersebut mengalami kelebihan berat badan atau obesitas.

Studi baru yang diterbitkan Rabu di jurnal JAMA Network Open, meneliti hasil satu dan tiga tahun pada subpopulasi 1.521 orang yang menjalani pemindaian untuk menentukan tingkat lemak perut visceral.

Setengah dari kelompok diminta untuk mengikuti diet mediterania dengan pengurangan kalori sebesar 30% dan membatasi asupan tambahan gula, biskuit, roti dan sereal olahan, mentega, krim, daging olahan, dan minuman manis.

Selain itu, kelompok intervensi menerima bantuan dari ahli diet terlatih tiga kali sebulan selama tahun pertama, bersamaan dengan pelatihan tentang cara memantau diri sendiri dan menetapkan tujuan.

Baca: Ada 8 Negara Melarang McDonald's, Ini Penyebabnya

Kelompok yang sama juga diminta untuk meningkatkan latihan aerobik mereka dari waktu ke waktu menjadi berjalan kaki 45 menit atau lebih sehari bersama dengan latihan untuk meningkatkan kekuatan, fleksibilitas dan keseimbangan, yang semuanya penting untuk penuaan yang baik.

"Saat Anda mengurangi kalori, Anda kehilangan massa tanpa lemak dan lemak. Jika Anda menambahkan olahraga, ada baiknya melindungi massa tanpa lemak, terutama jika Anda menambahkan latihan ketahanan untuk membentuk otot.

Secara umum, yang ideal adalah menghilangkan lemak, mempertahankan otot," kata Katz, Presiden dan Pendiri lembaga nirlaba True Health Initiative.

Peserta yang tersisa diberi nasihat umum selama sesi kelompok dua kali setahun dan bertindak sebagai kelompok kontrol untuk penelitian ini.

"Akan lebih informatif jika kelompok kontrol menerima dukungan serupa dengan niat tinggi (walaupun hanya berisi nasihat umum)," kata Gunter Kuhnle, profesor ilmu pangan dan gizi di Universitas Reading di Inggris.

"Motivasi dan kepatuhan sangat penting dalam penelitian yang menyelidiki perubahan perilaku, dan desain penelitian jelas mendukung intervensi tersebut," kata Kuhnle melalui email.

Temuan sederhana namun signifikan

Pada akhir satu tahun, orang-orang dalam kelompok intervensi yang mengikuti diet Mediterania rendah kalori dan berolahraga kehilangan sedikit lemak tubuh selama tahun pertama, namun jumlah tersebut jauh lebih banyak dibandingkan kelompok kontrol.

Namun, kelompok intervensi mendapatkan kembali sebagian lemaknya pada tahun kedua dan ketiga karena saran dan dukungan diet dihilangkan. Jumlah lemak tubuh yang hilang lebih sedikit pada kelompok kontrol tetap stabil selama tiga tahun.

Namun, hanya peserta dari kelompok intervensi yang mengalami penurunan gram massa lemak visceral, sedangkan massa lemak visceral tetap tidak berubah pada kelompok kontrol, menurut penelitian tersebut.

Baca: Ada 3 Kasus Cacar Monyet, Riwayat Perjalanan Pasien Diperiksa

Kedua kelompok memang memperoleh sedikit massa otot, namun kelompok intervensi memiliki komposisi tubuh yang lebih baik karena mereka kehilangan lebih banyak lemak daripada otot.

"Hal yang paling mendalam bagi saya adalah tindak lanjut selama 3 tahun," kata Dr. Christopher Gardner, seorang profesor kedokteran di Stanford Prevention Research Center di California yang memimpin Nutrition Studies Research Group. Dia tidak terlibat dalam penelitian ini.

Pola makan Mediterania

Penelitian telah menemukan bahwa diet Mediterania dapat mengurangi risiko diabetes, kolesterol tinggi, demensia, kehilangan ingatan, depresi, dan kanker payudara.

Pola makan ini juga dikaitkan dengan tulang yang lebih kuat, jantung yang lebih sehat, dan umur yang lebih panjang. Dalam pola makan ini, makanan besar hanya dapat dimakan sekali saja yaitu di antara siang hingga sore hari.

Pola makan diet mediterania tetap memperbolehkan konsumsi sumber protein dan lemak, seperti ikan, daging putih, daging merah, dan telur, namun dalam jumlah lebih sedikit dan juga membatasi konsumsi gula atau pemanis tambahan lainnya.

(mkh/mkh)
[Gambas:Video CNBC]
Next Article Deretan Metode Diet Terbaik, Tercepat, & Tak Aman serta Alasannya