CNBC Indonesia
FOTO INTERNASIONAL

Meriah & Hebohnya Festival Pasar Keju Gouda yang Mendunia

AP,  CNBC Indonesia
20 August 2023 18:45
Keju Gouda tercatat sebagai salah satu keju tertua yang masih terus dibuat. Keju Gouda pertama kali disebut pada tahun 1184. (AP Photo/Michael Probst)

Seorang wanita mengenakan pakaian tradisional saat pasar keju dimulai di Gouda, Belanda. (AP Photo/Michael Probst)

Keju Gouda tercatat sebagai salah satu keju tertua yang masih terus dibuat. Keju Gouda pertama kali disebut pada tahun 1184. (AP Photo/Michael Probst)

Keju Gouda terkenal karena rasanya yang khas dan bentuknya yang bulat besar. Dalam bahasa Belanda keju ini disebut Goudse Kaas atau keju Gouda. (AP Photo/Michael Probst)

Keju Gouda tercatat sebagai salah satu keju tertua yang masih terus dibuat. Keju Gouda pertama kali disebut pada tahun 1184. (AP Photo/Michael Probst)

Keju Gouda tercatat sebagai salah satu keju tertua yang masih terus dibuat. Keju Gouda pertama kali disebut pada tahun 1184. (AP Photo/Michael Probst)

Keju Gouda tercatat sebagai salah satu keju tertua yang masih terus dibuat. Keju Gouda pertama kali disebut pada tahun 1184. (AP Photo/Michael Probst)

Sekalipun sekarang sudah ada teknologi modern, tapi di Belanda ada sekitar 300 petani Belanda yang masih melestarikan cara pembuatan keju Gouda ini secara tradisional. (AP/Peter Dejong)

Keju Gouda tercatat sebagai salah satu keju tertua yang masih terus dibuat. Keju Gouda pertama kali disebut pada tahun 1184. (AP Photo/Michael Probst)

Pasar keju Gouda didirikan pada tahun 1198. Sebelum produk dijual di pasar, produk harus ditimbang. Ini dilakukan di Waag atau dinamakan rumah penimbangan. (AP Photo/Michael Probst)

Keju Gouda tercatat sebagai salah satu keju tertua yang masih terus dibuat. Keju Gouda pertama kali disebut pada tahun 1184. (AP Photo/Michael Probst)

Saat ini, rumah penimbangan di Gouda menjadi museum tempat wisatawan dapat menjelajahi sejarah pasar keju Gouda. (AP Photo/Michael Probst)

Keju Gouda tercatat sebagai salah satu keju tertua yang masih terus dibuat. Keju Gouda pertama kali disebut pada tahun 1184. (AP Photo/Michael Probst)

Para penjual menggunakan kostum khusus yang sesuai dengan tugasnya masing-masing. Tidak hanya itu, di sekitar pasar ada banyak penjual berbagai makanan olahan keju serta oleh-oleh khas Belanda lainnya. (AP/Peter Dejong)
Keju Gouda tercatat sebagai salah satu keju tertua yang masih terus dibuat. Keju Gouda pertama kali disebut pada tahun 1184. (AP Photo/Michael Probst)
Keju Gouda tercatat sebagai salah satu keju tertua yang masih terus dibuat. Keju Gouda pertama kali disebut pada tahun 1184. (AP Photo/Michael Probst)
Keju Gouda tercatat sebagai salah satu keju tertua yang masih terus dibuat. Keju Gouda pertama kali disebut pada tahun 1184. (AP Photo/Michael Probst)
Keju Gouda tercatat sebagai salah satu keju tertua yang masih terus dibuat. Keju Gouda pertama kali disebut pada tahun 1184. (AP Photo/Michael Probst)
Keju Gouda tercatat sebagai salah satu keju tertua yang masih terus dibuat. Keju Gouda pertama kali disebut pada tahun 1184. (AP Photo/Michael Probst)
Keju Gouda tercatat sebagai salah satu keju tertua yang masih terus dibuat. Keju Gouda pertama kali disebut pada tahun 1184. (AP Photo/Michael Probst)
Keju Gouda tercatat sebagai salah satu keju tertua yang masih terus dibuat. Keju Gouda pertama kali disebut pada tahun 1184. (AP Photo/Michael Probst)