7 Jenis Kacang-kacangan Paling Mahal di Dunia, Ada Favoritmu?

Jakarta, CNBC Indonesia - Kacang adalah biji-bijian yang memiliki segudang manfaat bagi kesehatan karena mengandung banyak nutrisi di dalamnya, yaitu asam lemak tak jenuh, protein, serat, fosfor, vitamin E, magnesium, hingga omega-3.

Baca: Sering Makan Telur Bikin Kolesterol Tinggi, Mitos atau Fakta?

Berkat nutrisi-nutrisi tersebut, kacang mampu menurunkan kadar kolesterol jahat, meningkatkan fungsi arteri, menurunkan risiko penyakit jantung, menjaga kesehatan penderita diabetes dan sindrom metabolik, hingga bisa menurunkan berat badan.

Ada banyak jenis kacang yang bisa ditemukan untuk dijadikan pilihan. Namun, beberapa di antaranya memiliki harga yang mahal per kilogramnya. Apa saja? Berikut rangkuman kacang-kacangan paling mahal di dunia, dilansir dari laman Rarest.org.

1. Kacang Macadamia

Kacang-kacangan paling mahal di dunia adalah kacang macadamia. Kacang asal Australia ini dijual lebih dari US$25 atau sekitar Rp390 ribu (asumsi kurs Rp15.624/US$) per 500 gram. Diketahui, kacang ini merupakan jenis kacang dengan kulit paling keras.

Macadamia tidak dipetik langsung dari pohonnya, tetapi dipungut dari buah-buahan macadamia yang jatuh ke tanah. Meskipun kulitnya sangat keras, tekstur kacang ini justru sangat lembut. Umumnya, macadamia disajikan sebagai topping makanan penutup atau dimakan langsung setelah dipanggang.

2. Kacang Pinus

Kacang-kacangan paling mahal kedua adalah kacang pinus. Menurut laporan Rarest.org, kacang pinus dijual dengan harga US$23 atau sekitar Rp359 ribu per 500 gram. Harga mahal tersebut karena pohon pinus membutuhkan waktu kurang lebih 15 sampai 25 tahun untuk tumbuh.

Kacang pinus dipetik menggunakan tangan. Setelah itu, kacang pinus dijemur dalam karung goni selama 20 hari. Jika sudah kering, pinus lalu dihancurkan dan diambil bijinya.

3. Kacang Almond

Kacang almond merupakan salah satu jenis kacang terpopuler karena memiliki sejuta manfaat bagi kesehatan, yaitu mampu menurunkan kadar gula dan kolesterol dalam darah sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes.

Kacang almond memang dikenal sebagai kacang yang mahal. Almond berkualitas tinggi dijual seharga US$14 atau sekitar Rp218 ribu per 500 gram. Biasanya, kacang almond dipanggang dan dimakan langsung atau dijadikan topping makanan.

4. Kacang kastanye

Kacang kastanye atau chestnut termasuk dalam keluarga pohon beech yang tumbuh di belahan utara bumi. Kastanye perlu dipanggang terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Biasanya, kacang ini dijual setelah dipanggang dan diberikan garam.

Setengah kilogram kastanye dijual seharga US$11 atau berkisar Rp171 ribu. Kacang ini terkenal karena tinggi dengan kandungan potasium, kalsium, zat besi, magnesium, dan vitamin B. Selain itu, kastanye juga terkenal sebagai jenis kacang yang rendah lemak.

5. Kacang mete

Jenis kacang yang masuk ke dalam daftar kacang paling mahal selanjutnya adalah kacang mete. Kacang ini diperkirakan terjual sebanyak 4 juta ton per tahunnya. Mete dibanderol seharga US$9 atau sekitar Rp140 ribu untuk setengah kilogramnya.

Kacang mete mengandung fosfor yang baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Biasanya, kacang mete dikonsumsi dengan cara digoreng, dipanggang, atau dijadikan topping dan bahan dasar makanan.

6. Kacang kenari

Kacang-kacangan paling mahal satu ini sebagian besar dipanen di California, Amerika Serikat. Bahkan, setiap tahunnya terdapat Walnut Family Festival di California untuk merayakan kacang kenari. Per 500 gram, kacang kenari dijual US$8 atau berkisar Rp124 ribu.

Kacang kenari memiliki bentuk identik yang tidak beraturan. Dikutip dari Healtline, kacang kenari kaya akan omega 3 yang baik untuk menurunkan risiko penyakit jantung, mencegah kanker, dan meningkatkan fungsi otak.

7. Kacang Brasil

Sesuai dengan namanya, kacang Brasil berasa dari pohon yang tumbuh di Brasil. Jika dihitung dengan kulitnya, kacang Brasil memiliki berat hampir dua kilogram. Pohon kacang Brasil masih tergabung dalam keluarga Ericales yang juga termasuk blueberry dan teh.

Per 500 gram kacang Brasil dijual seharga US$7,3 atau sekitar Rp114 ribu. Diketahui, kacang ini memiliki kandungan kaya akan selenium, yaitu antioksidan yang dapat membantu peradangan dan radikal bebas.

(miq/miq)
[Gambas:Video CNBC]