Ini 15 Negara Penghasil Ikan Salmon Terbesar Dunia, Ada RI?

Jakarta, CNBC Indonesia - Ikan salmon merupakan salah satu sumber protein hewani yang tinggi gizi karena kaya akan Omega 3, asam amino, dan lemak sehat. Aromanya yang khas dan teksturnya yang lembut membuat ikan ini digemari banyak orang. 

Mulai dari sushi, sashimi, hingga lodeh, ikan salmon cocok untuk diolah menjadi beragam penganan lezat. Tak heran kalau berbagai negara berlomba-lomba untuk mendongkrak produksi ikan, baik ikan tangkap maupun ikan budidaya.

Foto: Daging Salmon (AP/Ted S. Warren) Jim Lagucik, of Trident Seafoods, cuts a Copper River King Salmon Friday, May 18, 2018, at Seattle-Tacoma International Airport in Seattle. The fish was on a plane carrying thousands of pounds of the first shipment of Copper River salmon and the annual arrival of the fish is a rite of spring in Seattle where the fish are prized for their flavor and bring the highest prices at restaurants and fish markets. (AP Photo/Ted S. Warren)

Pada 2020, penjualan global salmon, baik salmon segar atau beku, yang diekspor dari semua negara bernilai total US$12,1 miliar. Adapun Lima negara pengekspor utama salmon segar atau dingin adalah Norwegia, Swedia, Inggris Raya, Chili, dan Kanada. Kelima negara tersebut menyediakan 86,1% penjualan salmon internasional selama tahun 2020.

Di antara benua, negara-negara Eropa merupakan pengekspor salmon dengan nilai dolar tertinggi selama 2020 dengan pengiriman senilai US$10,7 miliar atau 88,3% dari total ekspor global. Di tempat kedua adalah Amerika Utara sebesar 5,2%.

Mengutip data dari World's Top Exports, di bawah ini adalah 15 negara teratas yang mengekspor salmon dengan nilai dolar tertinggi selama tahun 2020.

1. Norwegia: US$5,7 miliar (47,2% dari total salmon yang diekspor)
2. Swedia: US$3,1 miliar (25,2%)
3. Inggris Raya: US$584,6 juta (4,8%)
4. Chili: US$540,2 juta (4,5%)
5. Kanada: US$534,4 juta (4,4%)
6. Kepulauan Faroe: US$409,8 juta (3,4%)
7. Denmark: US$404,1 juta (3,3%)
8. Australia: US$191,3 juta (1,6%)
9. Swiss: US$187,7 juta (1,6%)
10. Islandia: US$141,5 juta (1,2%)
11. Finlandia: US$132,8 juta (1,1%)
12. Amerika Serikat: US$99 juta (0,8%)
13. Irlandia: US$84,6 juta (0,7%)
14. Hungaria: US$56,7 juta (0,5%)
15. Belanda: US$56 juta (0,5%)