Alpukat Bisa Bikin Awet Muda? Begini Kata Ahli

Jakarta, CNBC Indonesia - Para peneliti telah menemukan buah terbaik untuk memperlambat proses penuaan sehingga bisa membuat penampilan seseorang tampak lebih muda. Buah terbaik tersebut adalah alpukat. 

Mengutip Eat This Not That, alpukat selama ini dikenal sebagai superfood karena segudang nutrisi yang dikandungnya. Ternyata, buah satu ini juga bisa meningkatkan fungsi kerja otak yang pada akhirnya membantu menunda proses penuaan. 

Penelitian oleh Tufts University yang muncul di jurnal Nutrients menguraikan hasil penelitian terhadap kelompok yang makan alpukat setiap hari selama enam bulan, dan membandingkan mereka dengan kelompok yang makan satu kentang atau satu cangkir buncis. Di akhir penelitian, mereka yang makan alpukat mengalami peningkatan kadar lutein, yang berhubungan dengan fungsi kognitif dan memori.

"Penelitian ini sangat menarik dan menunjukkan harapan besar untuk penuaan yang sehat," ungkap Courtney Bliss, MS RDN, dan pemilik Feeding Bliss yang dikutip Rabu (16/2/2022).

Trista Best, MPH, RD, LD penulis buku Eat This, Not That! mengatakan bahwa alpukat sangat bermanfaat karena jumlah magnesium yang dikandungnya.

"Magnesium sangat penting untuk kehidupan karena terkandung dalam setiap sel tubuh dan penting untuk menjalankan banyak fungsi tubuh," kata Best.

Menurut penelitian yang dia lakukan, satu alpukat mengandung hampir 60 miligram magnesium, yang merupakan 15% dari nilai nutrisi yang direkomendasikan setiap hari. Best menambahkan bahwa magnesium "tidak hanya bekerja di dalam otak untuk meningkatkan suasana hati dan dukungan kognitif, tetapi juga di luar otak dalam pembuluh darah. Mangnesium bertindak sebagai vasodilator untuk melebarkan pembuluh darah, yang meningkatkan aliran darah ke otak."

Ketika membuat daftar makanan yang meningkatkan kekuatan otak, makanan yang mengandung omega-3 umumnya berada di urutan teratas. Dan alpukat juga kaya akan asam lemak omega-3.

"Sekitar 60% otak terbuat dari lemak, dan setengahnya adalah lemak jenis omega-3, Makanan kaya omega-3 dapat membantu mencegah penyakit kognitif seperti Alzheimer dan memperlambat penurunan mental. Otak membutuhkan lemak omega-3 untuk membuat sel-sel saraf, yang penting untuk memori dan kemampuan seseorang untuk belajar," kata Best.