Terungkap, Ini Manfaat tak Terduga dari Konsumsi Ikan Salmon

Jakarta, CNBC Indonesia - Bukan rahasia lagi kalau ikan salmon mengandung sejumlah nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Sejumlah penelitian bahkan mengungkap bahwa salmon memiliki manfaat kesehatan tak terduga yang tidak ditemukan dalam ikan lain. Seperti apa?

Mengutip Healthline, salmon adalah salah satu sumber vitamin D yang penting untuk penyerapan kalsium dan kesehatan tulang. Vitamin D juga berperan penting dalam fungsi kekebalan tubuh dan kesehatan otak. Sejumlah penelitian telah menghubungkan tingkat vitamin D yang rendah dengan peningkatan risiko penyakit serius, seperti kanker, penyakit jantung, multiple sclerosis, dan depresi.

Salmon juga merupakan sumber lemak omega-3 yang signifikan. Omega-3 adalah lemak esensial yang tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh manusia. Artinya, Anda harus mendapatkannya dari makanan.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa orang yang mendapat asupan omega-3 yang lebih tinggi dari salmon memiliki risiko penyakit jantung yang lebih rendah. Hal ini diduga karena omega-3 dapat menurunkan trigliserida dan meningkatkan kadar kolesterol baik.

Sebagai contoh, satu penelitian pada 38 orang dewasa yang sehat menemukan bahwa kelompok yang makan ikan salmon setiap hari selama 4 minggu mengalami peningkatan kadar kolesterol baik dan menurunkan kadar trigliserida. Sedangkan kelompok yang makan ikan atau daging tanpa lemak tidak mengalami perubahan kadar kolesterol. 

Karena manfaat kesehatannya ini, salmon adalah salah satu ikan yang direkomendasikan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) untuk dikonsumsi dua hingga tiga kali per minggu. 

Baca: Gak Nyangka, Ratu Inggris Suka Makan dari Tupperware

(hsy/hsy)
[Gambas:Video CNBC]