Bukan Cuma Beras, Ini Peran Penting Jagung Buat Ketahanan Pangan RI

Jakarta, CNBC Indonesia - Staf Ahli Menteri Bidang Manajemen Konektivitas Kementerian Koordinator Bidang Pangan Prayudi Syamsuri mengungkapkan ketahanan pangan menjadi salah satu prioritas pembangunan lima tahn ke depan. Bukan hanya soal beras, melainkan juga pangan lokal lainnya seperti jagung.

Prayudi mengatakan, selain menjadi komoditas pangan, jagung juga menjadi komoditas industri, sehingga perannya sangat strategis pada pertanian

"Kami mengharapkan bisa meningkatkan ketersediaan pangan kita, salah satunya jagung. Karena berdasarkan data, ketersediaan kita masih rendah," ujarnya dalam Special Program World Food Day, Kamis (16/10/2025).

Dia menegaskan dibutuhkan teknologi untuk meningkatkan produktivitas jagung tanah air. Saat ini Kemenko Pangan tengah menyiapkan Pokja perbenihan, sehingga bisa dilakukan review terhadap regulasi yang ada.

Dalam kesempatan yang sama, Guru Besar IPB Hermanto mengatakan untuk meningkatkan produksi jagung, benih menjadi komponen paling penting. Jika ada stagnasi dalam produksi, maka benih jagung berkualitas yang harus disediakan.

"Benih (jagung) bukan hal yang statis, tetapi dari waktu ke waktu harus ditingkatkan kinerjanya. Jagung menurut saya adalah komoditi yang paling penting" kata Hermanto.

"Jagung itu adalah bahan baku untuk menghasilkan proteinnya. Pakan untuk menghasilkan telur, untuk menghasilkan daging ayam, daging yang lain itu sangat tergantung, sangat menentukan pakan yang basisnya itu adalah jagung terhadap produksi telur, daging ayam, dan seterusnya," jelasnya.

Baca: Kupas Tuntas Pemberdayaan Pangan Lokal Demi Capai Ketahanan

(rah/rah)
[Gambas:Video CNBC]
Next Article Video: Efisiensi Jadi Tantangan, Solok Fokus Ketahanan Pangan