Video: Trenggono Genjot Produksi Udang untuk Hilirisasi Berkelanjutan

Jakarta, CNBC Indonesia - Untuk memperkuat posisi Indonesia dalam peta industri perikanan global, hilirisasi menjadi langkah strategis yang tak bisa ditawar. Menurut Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono, salah satu komoditas yang paling siap dihilirisasi adalah udang, karena memiliki pasokan bahan baku yang cukup stabil.

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) sendiri saat ini tengah menyiapkan pengembangan budidaya udang di kawasan pantai utara (Pantura). Proyek ini ditargetkan mampu menghasilkan 1,1 juta - 1,2 juta ton udang per tahun. Volume tersebut diyakini cukup untuk menggerakkan hingga 15 pabrik pengolahan yang saat ini masih belum beroperasi secara maksimal atau under capacity.

Untuk itu, pembenahan di sektor hulu menjadi fokus utama. Pemerintah tidak hanya mendorong produksi, tetapi juga bekerja sama dengan pemerintah daerah guna memastikan kesiapan infrastruktur, teknologi, dan ekosistem pendukung lainnya. Saksikan dialog Andi Shalini bersama Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono dalam Economic Update 2025 di Program Squawk Box CNBC Indonesia, Kamis (26/06/2025).