CNBC Indonesia
Search History
FOTO

Diburu Kala Ramadan, Begini Pembuatan Makanan Tradisional Lemang Tapai

(CNBC Indonesia/Muhammad Sabki),  CNBC Indonesia
11 March 2025 12:45
Perajin saat memasak Lemang Tapai makanan tradisional dari Minangkabau dengan kayu bakar di Kawasan Senen, Jakarta Pusat, Senin (10/3/2025). (CNBC Indonesia/Muhammad Sabki)

Perajin saat memasak Lemang Tapai makanan tradisional dari Minangkabau dengan kayu bakar di Kawasan Senen, Jakarta Pusat, Senin (10/3/2025). (CNBC Indonesia/Muhammad Sabki)

Perajin saat memasak Lemang Tapai makanan tradisional dari Minangkabau dengan kayu bakar di Kawasan Senen, Jakarta Pusat, Senin (10/3/2025). (CNBC Indonesia/Muhammad Sabki)

Selama bulan suci Ramadan, Makanan khas Minang yakni Lamang Tapai ini menjadi salah satu menu pilihan warga Jakarta untuk jadi santapan berbuka puasa. (CNBC Indonesia/Muhammad Sabki)

Perajin saat memasak Lemang Tapai makanan tradisional dari Minangkabau dengan kayu bakar di Kawasan Senen, Jakarta Pusat, Senin (10/3/2025). (CNBC Indonesia/Muhammad Sabki)

Pedagang Lamang Tapai mengaku mengalami peningkatan produksi selama bual suci ramadan 1446 H. (CNBC Indonesia/Muhammad Sabki)

Perajin saat memasak Lemang Tapai makanan tradisional dari Minangkabau dengan kayu bakar di Kawasan Senen, Jakarta Pusat, Senin (10/3/2025). (CNBC Indonesia/Muhammad Sabki)

Dalam sehari perajin mengaku dapat memproduksi lamang hingga 300 buah yang dijual dengan harga Rp30 hingga Rp50 ribu. (CNBC Indonesia/Muhammad Sabki)

Perajin saat memasak Lemang Tapai makanan tradisional dari Minangkabau dengan kayu bakar di Kawasan Senen, Jakarta Pusat, Senin (10/3/2025). (CNBC Indonesia/Muhammad Sabki)

Penganan khas Minangkabau, Sumatra Barat ini terbuat dari beras ketan dan santan dengan bumbu khas. Memiliki cita rasa yang gurih menjadikan lemang cocok sebagai hidangan berbuka puasa. (CNBC Indonesia/Muhammad Sabki)
Perajin saat memasak Lemang Tapai makanan tradisional dari Minangkabau dengan kayu bakar di Kawasan Senen, Jakarta Pusat, Senin (10/3/2025). (CNBC Indonesia/Muhammad Sabki)
Perajin saat memasak Lemang Tapai makanan tradisional dari Minangkabau dengan kayu bakar di Kawasan Senen, Jakarta Pusat, Senin (10/3/2025). (CNBC Indonesia/Muhammad Sabki)
Perajin saat memasak Lemang Tapai makanan tradisional dari Minangkabau dengan kayu bakar di Kawasan Senen, Jakarta Pusat, Senin (10/3/2025). (CNBC Indonesia/Muhammad Sabki)
Perajin saat memasak Lemang Tapai makanan tradisional dari Minangkabau dengan kayu bakar di Kawasan Senen, Jakarta Pusat, Senin (10/3/2025). (CNBC Indonesia/Muhammad Sabki)
Perajin saat memasak Lemang Tapai makanan tradisional dari Minangkabau dengan kayu bakar di Kawasan Senen, Jakarta Pusat, Senin (10/3/2025). (CNBC Indonesia/Muhammad Sabki)