Video: Perbaiki Kualitas Susu, Peternak Susu Butuh Modal & Teknologi

Jakarta, CNBC Indonesia- Penolakan Industri pengolahan susu (IPS) terhadap hasil susu peternak lokal menjadi polemik di tengah derasnya impor susu.

Researcher Center of Reform on Economics (CORE), Eliza Mardian menyebutkan aturan terkait kemitraan antara peternak dan IPS sudah diatur dalam Permentan tahun 2018. Hanya aja kebijakan ini tidak mengatur dengan jelas terkait sanksi ataupun insentif dari bentuk kerjasama ini.

Mengingat aturan yang tidak kuat mendukung peternak, maka posisi tawar peternak ke IPS lemah untuk memastikan produksinya diserap. Selain itu terbatasnya teknologi peternak lokal menjadikan produksi susu tidak memenuhi standar industri sehingga perlu peran pemerintah untuk menjembatani persoalan ini.

Seperti apa solusi yang diperlukan untuk meningkatkan penyerapan susu lokal ke IPS? Selengkapnya simak dialog Dina Gurning dengan Ketua Dewan Persusuan Nasional (DPN), Teguh Boediyana dan Researcher Center of Reform on Economics (CORE), Eliza Mardian dalam Profit, CNBC Indonesia (Selasa, 12/11/2024)