CNBC Indonesia
FOTO

Potret Geliat Pengrajin Tahu Bergairah Lagi Saat Harga Kedelai Turun

Faisal Rahman,  CNBC Indonesia
23 January 2024 13:40
Kacang kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Selasa (23/1/2024). (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Pekerja memotong bagian tahu di salah satu pabrik tahu di Jakarta, Selasa (23/1/2024). Ketua Umum Gabungan Koperasi Produsen Tempe Tahu Indonesia (Gakoptindo) Aip Syarifuddin mengungkapkan, harga kedelai impor sekarang ini sudah mulai berangsur turun. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Kacang kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Selasa (23/1/2024). (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Menurutnya kenaikan harga kedelai terjadi karena harga di negara asalnya seperti Amerika Serikat (AS) dan Brasil juga sudah murah. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Kacang kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Selasa (23/1/2024). (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Harga kedelai saat ini sudah berkisar Rp11.000 per kg di Indonesia. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Kacang kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Selasa (23/1/2024). (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Mengutip dari situs Badan Pangan Nasional harga kedelai impor di DKI Jakarta per hari ini berada di harga Rp 11.490/kg. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Kacang kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Selasa (23/1/2024). (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Pengrajin tahu di dalam negeri juga sempat dibuat pusing akibat pasokan kedelai yang seret beberapa waktu lalu. Menurut Gakoptindo, kelangkaan kedelai yang sempat terjadi menyebabkan sejumlah pengrajin ahrus menghentikan atau mengurangi produksi tahunya. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Kacang kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Selasa (23/1/2024). (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Diketahui harga kedelai di pasaran sendiri sempat mengalami kenaikan pada akhir tahun lalu dan menembus harga pada kisaran Rp 17.300/kg. Sementara menurut Yudi, salah satu pekerja pada pabrik tahu tersebut harga kedelai saat ini berada di kisaran Rp 12.000/kg. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Kacang kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Selasa (23/1/2024). (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

"Harga kedelai saat ini Rp 12.000/Kg dan kadang pabrik tahu ini juga tutup jika stok kedelai sedang kosong atau langka" kata Yudi kepada CNBC Indonesia. Disisi lain pabrik tahu tersebut yang juga menjual kedelai secara eceran menjualnya dengan harga Rp 17.900/Kg. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)
Kacang kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Selasa (23/1/2024). (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)
Kacang kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Selasa (23/1/2024). (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)
Kacang kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Selasa (23/1/2024). (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)
Kacang kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Selasa (23/1/2024). (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)
Kacang kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Selasa (23/1/2024). (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)
Kacang kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Selasa (23/1/2024). (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)
Kacang kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Selasa (23/1/2024). (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)