El Nino, ID Food Sukses Genjot Produksi Gula Hingga Garam

Jakarta, CNBC Indonesia- CNBC Indonesia bersiap Menggelar CNBC Indonesia Awards 2023 Sebagai wujud apresiasi atas kinerja yang telah diraih para pelaku ekonomi dan dunia usaha sepanjang tahun 2023.

Jelang CNBC Indonesia Awards 2023, CNBC Indonesia menyelenggarakan Road to CNBC Indonesia Awards 2023 untuk kategori "Best Agriculture Companies" yang akan menampilkan peran, prospek hingga pelaku sektor agrikultur yang memiliki kinerja terbaik dalam mendorong kemajuan ekonomi Indonesia di tengah ketidakpastian global.

Direktur Utama ID Food, Frans Marganda Tambunan dalam Road to CNBC Indonesia Awards 2023 mengungkapkan sejumlah tantangan BUMN Pangan di tengah kemarau panjang efek El Nino, salah satunya sektor tebu dan gula.

Imbas kekeringan produksi tebu turun 19% namun terdapat kenaikan rendemen atau kandungan gula dalam tebu 8%. Kondisi ini membuat produktivitas pabrik menjadi naik hingga produksi gula naik jadi 262 ribu gula dari tahun lalu sebesar 219 ribu ton.

Kondisi ini juga dialami sektor garam yang berhasil naik 250% menjadi 278 ribu ton di musim kemarau panjang. Namun demikian efek El Nino juga berdampak negatif ke agrikultur seperti beras yang mengalami penurunan produksi hingga 20%.

Seperti apa strategi ID Food menjaga produksi pangan di tengah berbagai ketidakpastian? Selengkapnya simak dialog Dina Gurning dengan Direktur Utama ID Food, Frans Marganda Tambunan dalam Road To CNCB Indonesia Awards 2023 , CNBC Indonesia (Rabu, 29/11/2023)