CNBC Indonesia
FOTO

Kedelai Impor Mahal, Perajin Tahu Tahan-Tahan Naikkan Harga

(CNBC Indonesia/Faisal Rahman),  CNBC Indonesia
27 November 2023 17:25
Pekerja menggiling kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Senin (27/11/2023). Pabrik tahu milik Haji Imroni tetap melakukan produksi seperti biasa meski harga kacang kedelai di pasaran telah menembus Rp 17.300/Kg dari yang sebelumnya Rp 13.000/Kg. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Pekerja menggiling kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Senin (27/11/2023). Pabrik tahu milik Haji Imroni tetap melakukan produksi seperti biasa meski harga kacang kedelai di pasaran telah menembus Rp 17.300/Kg dari yang sebelumnya Rp 13.000/Kg. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Pekerja menggiling kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Senin (27/11/2023). Pabrik tahu milik Haji Imroni tetap melakukan produksi seperti biasa meski harga kacang kedelai di pasaran telah menembus Rp 17.300/Kg dari yang sebelumnya Rp 13.000/Kg. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Kenaikan harga kedelai impor turut memukul para produsen tempe dan tahu, termasuk perajin di sentra industri tahu di Jakarta. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Pekerja menggiling kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Senin (27/11/2023). Pabrik tahu milik Haji Imroni tetap melakukan produksi seperti biasa meski harga kacang kedelai di pasaran telah menembus Rp 17.300/Kg dari yang sebelumnya Rp 13.000/Kg. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

BPS mencatat rata-rata impor kedelai Indonesia mencapai 2 juta hingga 2,5 juta ton per tahun. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Pekerja menggiling kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Senin (27/11/2023). Pabrik tahu milik Haji Imroni tetap melakukan produksi seperti biasa meski harga kacang kedelai di pasaran telah menembus Rp 17.300/Kg dari yang sebelumnya Rp 13.000/Kg. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Pelemahan nilai tukar rupiah terhadap dolar AS membuat kedelai impor jadi mahal. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Pekerja menggiling kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Senin (27/11/2023). Pabrik tahu milik Haji Imroni tetap melakukan produksi seperti biasa meski harga kacang kedelai di pasaran telah menembus Rp 17.300/Kg dari yang sebelumnya Rp 13.000/Kg. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Menurut salah satu pekerja, pabrik tahu milik Haji Imroni tidak menaikkan harga jual meski bahan baku produksi mengalami kenaikan. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Pekerja menggiling kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Senin (27/11/2023). Pabrik tahu milik Haji Imroni tetap melakukan produksi seperti biasa meski harga kacang kedelai di pasaran telah menembus Rp 17.300/Kg dari yang sebelumnya Rp 13.000/Kg. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Meski tidak menaikkan harga penjualan di tengah kenaikan harga bahan baku, penjualan cenderung stagnan dan tidak mengalami peningkatan. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Pekerja menggiling kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Senin (27/11/2023). Pabrik tahu milik Haji Imroni tetap melakukan produksi seperti biasa meski harga kacang kedelai di pasaran telah menembus Rp 17.300/Kg dari yang sebelumnya Rp 13.000/Kg. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Sementara, untuk harga tahu di pabrik milik Haji Imrono dibanderol dengan harga Rp 5.000 untuk kemasan plastik kecil. Sedangkan untuk per loyang dijual dengan harga Rp 50.000 - Rp 60.000 tergantung dari ukuran potongan. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)
Pekerja menggiling kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Senin (27/11/2023). Pabrik tahu milik Haji Imroni tetap melakukan produksi seperti biasa meski harga kacang kedelai di pasaran telah menembus Rp 17.300/Kg dari yang sebelumnya Rp 13.000/Kg. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)
Pekerja menggiling kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Senin (27/11/2023). Pabrik tahu milik Haji Imroni tetap melakukan produksi seperti biasa meski harga kacang kedelai di pasaran telah menembus Rp 17.300/Kg dari yang sebelumnya Rp 13.000/Kg. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)
Pekerja menggiling kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Senin (27/11/2023). Pabrik tahu milik Haji Imroni tetap melakukan produksi seperti biasa meski harga kacang kedelai di pasaran telah menembus Rp 17.300/Kg dari yang sebelumnya Rp 13.000/Kg. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)
Pekerja menggiling kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Senin (27/11/2023). Pabrik tahu milik Haji Imroni tetap melakukan produksi seperti biasa meski harga kacang kedelai di pasaran telah menembus Rp 17.300/Kg dari yang sebelumnya Rp 13.000/Kg. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)
Pekerja menggiling kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Senin (27/11/2023). Pabrik tahu milik Haji Imroni tetap melakukan produksi seperti biasa meski harga kacang kedelai di pasaran telah menembus Rp 17.300/Kg dari yang sebelumnya Rp 13.000/Kg. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)
Pekerja menggiling kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Senin (27/11/2023). Pabrik tahu milik Haji Imroni tetap melakukan produksi seperti biasa meski harga kacang kedelai di pasaran telah menembus Rp 17.300/Kg dari yang sebelumnya Rp 13.000/Kg. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)
Pekerja menggiling kedelai pada salah satu pabrik tahu di Jakarta, Senin (27/11/2023). Pabrik tahu milik Haji Imroni tetap melakukan produksi seperti biasa meski harga kacang kedelai di pasaran telah menembus Rp 17.300/Kg dari yang sebelumnya Rp 13.000/Kg. (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)