Harga Daging Sapi Hari Ini Turun, Tapi Masih Murah Tahun 2022

Jakarta, CNBC Indonesia - Harga daging sapi terpantau turun hari ini. Panel Harga Badan Pangan menunjukkan, ada tren penurunan harga, meski masih di atas harga tahun lalu.

Tercatat, harga daging sapi murni hari ini, Kamis (13/7/2023) turun Rp1.020 per kg jadi Rp134.190 per kg. Harga tersebut adalah rata-rata nasional di tingkat pedagang eceran.

Jika dibandingkan harga rata-rata nasional bulan Juli, tahun ini masih lebih mahal, mencapai Rp134.990 per kg, sedangkan tahun 2022 lalu masih di Rp133.670 per kg. Sementara, harga tertinggi tahun lalu tercatat di Rp134.570 per kg, di bulan Desember 2022.

Harga tertinggi hari ini mencapai Rp164.950 per kg di Kalimantan Utara. Harga di provinsi ini 22,92% lebih mahal dibandingkan harga rata-rata nasional.

Harga DKI

Sementara itu, Informasi Pangan Jakarta mencatat, harga daging sapi murni hari ini turun Rp71 jadi Rp139.473 per kg. Sedangkan harga daging sapi has (paha belakang) naik Rp445 jadi Rp144.166 per kg. Harga daging sapi bagian ini memang cenderung lebih mahal dibandingkan bagian lainnya.

Menurut Iwan, seorang pedagang daging sapi di Pasar Enjo, Jakarta Timur, penurunan harga yang terjadi saat ini adalah kondisi normal usai hari raya.

"Ya memang turun tapi ya cuma geser dikit. Nggak langsung turun bannya. Ngambilnya masih Rp125 (ribu per kg), kalau dulu kan Rp105 ada, Rp110 ada. Masih murah. Saya ngambilnya bukan di tukang jagal," jelasnya.

"Bukan (karena pasokan daging sapi banyak). Sekarang sepi kondisinya, nggak bisa ngambil banyak-banyak. Barang sepi," pungkas Iwan.