Was-Was! Harga Kedelai 'Ngamuk' Lagi Jelang Tahun Baru
Pada awal tahun baru 2021, harga kedelai sempat 'ngamuk', bagaimana dengan pasokan dan harganya di awal 2022 nanti?
Suarso (68) menyelesaikan pembuatan tempe di Jakarta, Rabu (15/12/2021). Kementerian Perdagangan (Kemendag) memastikan, ketersediaan kedelai untuk bahan baku tempe dan tahu dalam negeri cukup untuk memenuhi kebutuhan Natal 2021 dan tahun baru 2022. (CNBC Indonesia/ Tri Susilo)
Bahkan, Kemendag memperkirakan pasokan kedelai akan terjaga sampai kuartal I-2022. (CNBC Indonesia/ Tri Susilo)
“Pasokan kedelai dari negara eksportir cukup baik. Saat ini negara produsen tengah memasuki masa panen, sehingga kami optimis pasokan kedelai akan cukup hingga kuartal pertama 2022,” kata Direktur Jenderal Perdagangan Luar Negeri, Oke Nurwan dikutip dari website resmi Kementerian Perdagangan. (CNBC Indonesia/ Tri Susilo)
Namun, ia tak memerinci berapa jumlah pasokan kedelai yang tersedia saat ini. Ia hanya menyatakan dengan kecukupan pasokan itu, pihaknya memperkirakan harga kedelai stabil. (CNBC Indonesia/ Tri Susilo)
Sementara itu berdasarkan data Chicago Board of Trade (CBOT), harga kedelai dunia pada akhir November 2021 di sekitar US$ 12,17 per bushels atau setara US$ 446 per ton, turun dibanding awal Juni 2021 yang tercatat sebesar US$ 15,42 per bushel setara US$ 566 per ton. (CNBC Indonesia/ Tri Susilo)
"Diperkirakan harga tempe saat ini harusnya bisa ditahan di kisaran Rp10.129 per kg, atau lebih murah dibanding pertengahan Juni yang Rp17 ribu per kg," jelasnya. (CNBC Indonesia/ Tri Susilo)
