RI Kedatangan Gunungan Gula Impor, Begini Penampakannya
Gunungan gula kristal mentah yang didatangkan dari India saat tiba di pelabuhan Tanjung Priok, Jakarta, Kamis, 3/6. (CNBC Indonesia/Tri Susilo)
Bongkar muat gula mentah dari India dalam sehari sebanyak 900 ton dan dikirim ke Palembang, Sumatra Selatan untuk diproses ulang. (CNBC Indonesia/Tri Susilo)
Gula Kristal Mentah (Raw Sugar) atau biasa disebut sebagai gula A. Satuan kepekatan warna (icumsa) pada gula ini mencapai 1200 IU atau warnanya sangat butek, di Indonesia akan diolah jadi gula rafinasi dengan IU yang rendah alias lebih jernih. (CNBC Indonesia/Tri Susilo)
Proses pengolahannya hanya penambahan kapur atau proses defeksi. Kandungan gulanya hanya 95%. (CNBC Indonesia/Tri Susilo)
Selama bertahun-tahun, di dalam negeri terjadi polemik soal gula rafinasi (industri) berbasis bahan baku impor gula mentah yang merembes ke pasar ‎sehingga gula petani kalah saing. (CNBC Indonesia/Tri Susilo)
