Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) Puspitek, Tangerang Selatan, Banten membuat produk suplemen untuk daya tahan tubuh yang bermanfaat untuk melawan Corona. CNBC Indonesia/Tri Susilo
Buah jambu biji merah menjadi minuman suplemen yang dapat meningkatkan imunitas tubuh. Teknik pengolahannya dilakukan dengan fermentasi. CNBC Indonesia/Tri Susilo
Jambu biji merah dipilih karena memiliki kandungn serat yang bermanfaat untuk meningkatkan kerja sistem imun, yakni polifenol, alkoloid, flavonoid. CNBC Indonesia/Tri Susilo
Polifenol membantu melawan pembentukan radikal bebas dalam tubuh sehingga dapat memperlambat penuaan dini.
Peneliti Pusat Penelitian Kimia LIPI Yati Maryati mengatakan "Kami melakukan teknik pengolahan fermentasi probiotik baik scoby (symbiotic culture of baceria and yeast) ataupun bakteri asam laktat untuk menjadi produk minuman kesehatan yang berfungsi sebagai immunomodulator," CNBC Indonesia/Tri Susilo
Yati menjelaskan bahwa antioksidan, polifenol dan flavonoid, serta vitamin C berfungsi memperkuat sistem imun. Sementara itu, probiotik dan asam glukonat berfungsi mendetoksifikasi racun, serta enzim dan vitamin B akan meningkatkan energi. CNBC Indonesia/Tri Susilo
Asam- asam amino essensial yang dapat meningkatkan sistem imun seperti kekebalan tubuh (threonine), mendetoksifikasi (methionine), serta respon imun (histidin). CNBC Indonesia/Tri Susilo