Pekerja sedang membuat kue kering di industri rumahan Pusaka Kwitang di kawasan Kwitang, Jakarta, Senin (4/6/2018). Pengusaha kue kering musiman pusaka Kwitang, Hasanudin, mengatakan peningkatan permintaan jelang lebaran meningkat hingga 20%. (CNBC Indonesia/Muhammad Sabki)
Industri kue kering rumahan ini, biasanya membuat lima jenis kue kering, seperti kue kacang, kue lidah kucing, kue nastar, kue putri salju, dan kue kastengel. (CNBC Indonesia/Muhammad Sabki)
Sebanyak 25 karyawan yang berasal dari Karawang dan warga sekitar Kwitang mampu membuat 30 kaleng besar per hari. Berat tiap satu kaleng sekitar 11 kiloan. (CNBC Indonesia/Muhammad Sabki)
Harga kue yang dijual ke agen sekitar Rp 50.000 hingga Rp 70.000 per kaleng. Kue kering yang sudah ia masukan dalam kaleng besar dibawa ke agen toko kue kering seperti Pasar Senen dan Jatinegara. (CNBC Indonesia/Muhammad Sabki)
Kue kering yang diproduksi dan sudah dikemas tersebut lalu didistribusikan ke agen toko kue kering yang terdapat di daerah Pasar Senen dan Jatinegara. (CNBC Indonesia/Muhammad Sabki)