Warga AS Diare Massal, Sayuran Ini Diduga Jadi Pemicunya

Jakarta,CNBC Indonesia - Amerika Serikat (AS) tengah dilanda wabah siklosporiasis yang kini telah menyebar di sembilan negara bagian menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC). Penyebab utamanya diduga berasal dari sayuran yang biasa dikonsumsi mentah.

Cyclospora merupakan parasit mikroskopis yang menginfeksi manusia melalui makanan atau air yang terkontaminasi. Parasit ini memicu siklosporiasis, sebuah penyakit gastrointestinal dengan gejala diare parah. Meski beberapa pasien memerlukan rawat inap, hingga saat ini belum ada laporan korban jiwa akibat wabah tahun ini.

Kasus tahun ini melonjak drastis dibanding tren tahunan yang biasanya hanya berkisar antara 200 hingga 1.000 kasus. Di saat yang sama, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) juga tengah menyelidiki wabah siklosporiasis terpisah yang bersumber dari produk makanan lain yang belum teridentifikasi.

Beberapa ahli menilai pengurangan staf dan koordinasi buruk dalam merespons wabah turut mempersulit pelacakan sumber parasit. Wabah ini bahkan memicu reaksi dari Presiden Donald Trump.

Dalam komentar publik pertamanya pada Jumat lalu, Trump menyatakan akan mengenakan tarif besar bagi Meksiko "karena selada," walaupun belum jelas apakah pernyataan tersebut disampaikan secara serius.

Investigasi kesehatan kini mengarah pada selada iceberg yang dipasok oleh Taylor Farms, perusahaan produk pertanian raksasa asal California, dari fasilitas produksinya di Guanajuato, Meksiko tengah.

Otoritas kesehatan Meksiko melaporkan bahwa sampel selada dan air dari fasilitas tersebut menunjukkan hasil negatif untuk cyclospora. Kendati demikian, FDA menegaskan hasil tersebut tidak membatalkan temuan awal mereka yang tetap menempatkan Taylor Farms de Mexico sebagai terduga kuat sumber wabah.

Berdasarkan data pelacakan, kasus awal infeksi mulai menunjukkan gejala pada pertengahan Mei. Namun, karena masa inkubasi parasit yang panjang, produk yang terkontaminasi diduga kuat sudah didistribusikan sejak beberapa minggu sebelumnya.

CDC mencatat rentang penularan penyakit dalam wabah selada iceberg ini berlangsung dari 22 Juni hingga 20 Juli, dengan total 1.947 orang terinfeksi yang melaporkan riwayat makan di restoran cepat saji Taco Bell.

Sebagai langkah antisipasi, Taylor Farms telah melakukan penarikan sukarela (voluntary recall) untuk seluruh produk selada iceberg dari pabrik Meksiko tersebut. Jaringan restoran Taco Bell juga langsung menarik selada terkait dari gerai-gerai mereka. Selain Taco Bell, Taylor Farms diketahui menyuplai produk segar ke jaringan ritel raksasa seperti Walmart, Target, dan Whole Foods.