8 Manfaat Buah Kesemek: Kaya Antioksidan dan Jaga Jantung
Jakarta, CNBC Indonesia - Pernah melihat buah berwarna oranye cerah yang mirip tomat tapi punya rasa semanis madu? Itulah buah kesemek! buah musiman yang sering terlewatkan, padahal menyimpan segudang manfaat kesehatan. Kaya antioksidan, serat, dan vitamin penting, kesemek disebut-sebut mampu menurunkan kolesterol, menjaga jantung tetap sehat, hingga memperkuat daya tahan tubuh.
Menariknya, di balik rasa manis dan teksturnya yang lembut, kesemek juga membantu mencegah peradangan, menjaga penglihatan, bahkan berpotensi menurunkan risiko diabetes. Tak heran jika buah yang satu ini mulai dilirik sebagai superfruit alami yang menyehatkan.
Yuk, kenali lebih dalam kandungan gizi dan manfaat luar biasa dari buah kesemek bagi tubuh Anda.
Meski berukuran kecil, kesemek padat akan nutrisi. Dalam satu buah kesemek Jepang (sekitar 168 gram) mengandung:
-
Kalori: 118
-
Karbohidrat: 31,2 g
-
Protein: 0,9 g
-
Lemak: 0,3 g
-
Serat: 6 g
-
Vitamin A: 2.740 IU
-
Vitamin C: 12,6 mg
-
Vitamin E: 1,23 mg
-
Vitamin K: 4,37 µg
-
Kalium: 270 mg
-
Mangan: 0,59 mg
Kesemek juga mengandung berbagai vitamin B kompleks, magnesium, tembaga, serta fosfor yang berperan penting dalam metabolisme tubuh dan kesehatan tulang.
2. Sumber Antioksidan Kuat
Kesemek kaya akan karotenoid seperti beta-karoten, pigmen alami yang memberi warna oranye pada buah dan sayuran. Di dalam tubuh, beta-karoten diubah menjadi vitamin A, yang berfungsi untuk:
-
Menjaga daya tahan tubuh
-
Memperbaiki jaringan kulit
-
Membantu penglihatan terutama di cahaya redup
Selain itu, kandungan flavonoid seperti quercetin dan kaempferol juga membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Menurut American Heart Association, konsumsi makanan kaya beta-karoten seperti kesemek dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Kandungan antioksidan flavonoidnya berperan dalam:
-
Menurunkan tekanan darah
-
Mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL)
-
Melindungi pembuluh darah dari penyumbatan
Serat dalam kesemek juga membantu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kestabilan gula darah.
4. Membantu Kurangi Peradangan
Kesemek mengandung senyawa anti-inflamasi alami seperti vitamin E, flavonoid, dan karotenoid. Kandungan ini dapat membantu mencegah peradangan yang memicu berbagai penyakit kronis, seperti:
-
Penyakit jantung
-
Asma
-
Radang usus (IBD, Crohn's, UC)
-
Penyakit paru obstruktif kronik (COPD)
-
Radang sendi (rheumatoid arthritis)
5. Baik untuk Pencernaan
Kandungan serat larut pada kesemek berfungsi membantu sistem pencernaan dan menurunkan kolesterol. Menurut National Institutes of Health (NIH), makanan tinggi serat dapat:
-
Mengurangi risiko penyakit jantung
-
Menstabilkan kadar gula darah
-
Menjaga rasa kenyang lebih lama, baik untuk diet
6. Menjaga Kesehatan Mata
Satu buah kesemek menyediakan lebih dari 50% kebutuhan harian vitamin A, yang penting untuk fungsi retina dan kesehatan mata.
Selain itu, kulit kesemek kaya akan lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang melindungi mata dari kerusakan akibat cahaya biru dan penuaan dini.
Penelitian juga menunjukkan ekstrak kesemek dapat membantu menurunkan tekanan cairan pada mata (intraokular), yang berpotensi mencegah glaukoma.
7. Potensi Mencegah Diabetes
Kulit buah kesemek mengandung flavonoid dengan sifat antidiabetes dan antioksidan. Senyawa ini mencegah pembentukan Advanced Glycation End Products (AGEs) - zat berbahaya yang muncul ketika gula darah bereaksi dengan lemak atau protein. AGEs sering dikaitkan dengan komplikasi diabetes seperti kerusakan saraf dan pembuluh darah.
8. Mudah Dikonsumsi dan Diolah
Kesemek bisa disantap langsung atau dijadikan campuran makanan sehat.
Berikut beberapa ide penyajian:
-
Tambahkan irisan kesemek ke salad sayur atau buah
-
Campurkan dengan oatmeal atau yogurt
-
Jadikan topping roti panggang dan madu
-
Panggang kesemek bersama daging ayam atau sapi
-
Olah menjadi jus, smoothie, atau kue sehat
Perhatikan Porsinya
Meskipun menyehatkan, kesemek tergolong tinggi gula alami. Satu buah berukuran sedang bisa mengandung lebih dari 20 gram gula. Karena itu, konsumsilah secara wajar - satu buah per hari sudah cukup untuk mendapatkan manfaatnya tanpa berlebihan.
Kesimpulan
Buah kesemek adalah pilihan buah musiman yang lezat sekaligus menyehatkan. Kaya antioksidan, serat, dan vitamin A, buah ini membantu menjaga jantung, pencernaan, penglihatan, dan daya tahan tubuh.
Menjadikan kesemek sebagai bagian dari pola makan seimbang dapat menjadi cara alami untuk menjaga kesehatan sepanjang tahun.
(dag/dag)
[Gambas:Video CNBC]
