Cukup Kurangi Garam Segini, Anda Bisa Terhindar Sakit Jantung

Jakarta, CNBC Indonesia - Mengurangi konsumsi garam, meskipun sedikit, ternyata bisa menyelamatkan nyawa. 

Mengutip Live Science, sebuah studi yang meneliti data kesehatan orang dewasa di China memperkirakan bahwa mengurangi hanya 1 gram asupan garam dalam sehari cukup untuk mencegah 9 juta kasus stroke dan serangan jantung hingga 2030. Tindakan sederhana seperti itu dapat menyelamatkan banyak nyawa.

Di China, rata-rata konsumsi garam harian mencapai 11 gram. Angka ini jauh di atas 5 gram yang direkomendasikan oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO). 

Tim peneliti juga mengamati dua skenario lain selain penurunan 1 gram garam, yakni pengurangan 3,2 gram per hari (penurunan 30 persen dari rata-rata) pada tahun 2025, dan pengurangan asupan 5 gram garam yang direkomendasikan per hari pada tahun 2030.

Jika target tersebut tercapai, kasus kematian terkait penyakit kardiovaskular dapat dicegah hingga dua kali lipat. Sebab, mengurangi konsumsi garam berkontribusi terhadap penurunan tekanan darah sistolik secara signifikan.

Selain bisa terhindari dari penyakit jantung, mengurangi konsumsi garam juga bisa menurunkan risiko penyakit kanker lainnya. 

Namun, para peneliti menekankan bahwa pengurangan garam harus dilakukan secara konsisten selama beberapa tahun.

Perlu diketahui, penyakit yang terkait jantung merupakan penyumbang 40 persen kematian di China. Konsumsi makanan olahan yang berlebihan dianggap sebagai pemicu utamanya. 

Pemerintah China telah meluncurkan kampanye China Sehat 2030 untuk mencapai target asupan garam hanya 5 gram sehari.